团购 武陵山珍 重庆-长春哪里卖山珍礼盒
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猴头菇（学名：Hericium erinaceus），是传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1～3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5～10厘米，远远望去似头，故称“猴头菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称猴头菇（学名：Hericium erinaceus），又称：猴头菌、猴头、猴菇、猴蘑。是传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1～3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5～10厘米，远远望去似头，故称“猴头菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。
肉炒滑子菇是一道以滑子菇、肉、葱花、酱油等为主要食材制作的菜品。材料
滑子菇一袋、，肉，葱花，酱油，糖，鸡精，盐，水淀粉，香油做法
1.把滑子菇用清水泡十分钟，切好葱花和肉片备用，水淀粉调好。
2.锅里放适量的油，先炒肉片，然后放入滑子菇，翻炒，调入酱油，鸡精、盐、糖，快出锅时倒入水淀粉，再淋几滴香油就行了。
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滑子菇油菜汤
口味：家常味用料详情
主料：滑子菇(250克)、油菜(50克)、猪肉(30克)
辅料：胡萝卜(15克)、花生油(10克)、盐(1克)、淀粉(1克)、酱油(3毫升)、葱(5克)
用时：15分钟
热量：做法步骤
1.滑子菇用水焯一下
2.准备食材：猪肉切薄片用酱油和淀粉拌匀，油菜叶和帮分开，油菜帮切丝
3.热锅放油，放入猪肉翻炒
4.变色后放入滑子菇
5.翻炒一会
6.放入适量水煮一会
7.放入油菜帮煮开
8.再放入油菜叶
9.加入少许盐、葱和胡萝卜丁即可
10.味道鲜美，爽滑可口
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