适用火腿用的滚揉斩拌型卡拉胶价格产品特点:1. 具有凝胶、保水、乳化、塑形、增强弹性等作用;2. 使肉制品的结构细腻、切片性好、韧脆适中、富有弹性、不易析水;3. 提高产量、降低生产成本。适用范围:适用于火腿肠、烤肠、午餐肉等乳化肉制品、鱼糜制品、菜肴制品、汤料制品等适用火腿用的滚揉斩拌型卡拉胶价格