平遥牛肉厂家报价品味晋商五百年,平遥牛肉宝聚源。宝聚源平遥牛肉的生产距今已有百年的历史,源远流长。光绪二十四年,宝聚源牛肉创始人霍聚源在平遥东大街设立宝聚源牛肉铺。沿袭平遥牛肉“相屠腌卤修”的传统技艺腌制卤煮牛肉,生意兴隆达40年之久。成为当时晋商巨贾、官商往来、走亲访友之礼品。后进入当地酒肆、茶楼、饭庄,流入民间,代代相传,直至今日。在风雨沧桑近百年的历史中,宝聚源一直坚守着“传统工艺,始终如一”的古训。树立“修合无人见,存心有天知”的律己意识。沿用传统“夏七日、冬十日陶缸腌制,急火温炖、熄火焖”的方法。专注于的不断提高。成就出肥而不柴,瘦而不腻,余味悠长的肉中精品。2005年宝聚源平遥牛肉成为地理标志保护产品、同年被评为产量抽查合格企业、2008年荣获山西省商标荣誉称号;2009年,被山西省工商行政局评为守合同、重信用企业及质量诚信AAA级企业。公司多年来一直坚持“以义为上,以质为先,以人为本”的经营理念。缔造健康食品,传播仁和文化。在今天国脉昌隆,宝聚源将拥抱互联网人工智能新时代,与时偕行。平遥牛肉厂家报价