湖南特色酸辣粉技术培训

湖南特色酸辣粉技术培训湖南特色酸辣粉技术培训

酸辣粉大步伐的迈向各地，各地酸辣粉都受到的人们的青睐，真正成为民众心目中的一道必须品尝的风味快餐，生意的红火不言而喻。酸辣粉生意之所以红红火火、一定有其成功的秘诀，酸辣粉的粉条是选用重庆本地纯正的手工红薯粉，无杂质，有韧劲、口感细腻，不怕泡，是其他地方红薯粉没有办法超越的，这种粉市面上很少看见、有的配送机构，可以充分保证粉的质量，做正宗酸辣粉，要用四川产的醋，香味悠长、口感好。

　　酸辣粉制作工艺比较简单，经营操作容易，销售市场无需考虑。成功的集几个优点于一身，成就了酸辣粉的强大。在酸辣粉的制作上只需学习两三天便可学成，流程简易，重点突出，要点明确。在经营方式上，就如我们自己在大街上见到的那样，简易的一个几十平米的小店，一两个人手，在街边只上几张桌子，便可以。

　　酸辣粉培训项目:

　　1---酸辣粉粉条的选用与泡制

　　2---汤料的比例配方和熬制的方法;

　　3---红油的制作与中药的应用

　　4---果子油的制作

　　5---肉沫、肉酱的加工方法;

　　6---七香麻椒油的加工方法;

　　7---特 制榨菜的制作

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口 味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富.

　　讲解：

　　1.老师一对一的实战，讲解技术。

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.自己备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　酸辣粉投 资灵活，本小利大：酸辣粉可开专卖店，连锁店，早餐店，小吃车流动经营，无论是城市商场、还是大街小巷都可经营。湖南特色酸辣粉技术培训