火锅牛油订做-重庆老火锅牛油-江苏老火锅牛油
公司坚持“保质量、靠服务、比价格”的经营方针，改进食用油的生产工艺以及牛油原材料，让火锅牛油安全可靠，食用放心，清真食品，特色食品，火锅等效果好。多元化的产品结构和灵活的经销模式，是盛吉油脂的特点。公司经过多年以来踏实经营，现已拥有大批的客户群体，覆盖大部分地区。火锅牛油订做-重庆老火锅牛油-江苏老火锅牛油。 青州市盛吉油脂有限公司，是一家以食用油为主营业务的公司，在2007-04-04成立。盛吉油脂主要生产加工火锅牛油，以的精神，提供符合广大客户口味的食品，以亲切的态度，给予广大客户满意的服务质量，以严密的作业方式，满足广大客户对产品的即时需求，争做食用油领域的。欢迎广大有需求的顾客前来联系咨询，联系人张经理。 辨别火锅牛油好坏——加石腊牛油的鉴别。
纯正的牛油35℃以下时固体，且有的硬度，有些重庆火锅油厂家为了降低成本，不是采用纯度较好的牛油，而是用一些低廉的杂油（骨胶油、肉膘油、肉汤油、驴马油、地沟油等），这些油脂（在不考虑是否超过认可的理化指标的情况下）在30℃以下时呈固体，在35℃温度时呈液态，为了假冒纯牛油便于长途运输及储存，夏季销售，就只能加石腊（石腊溶点53℃以上）以提高凝固点增加硬度。鉴别方法：
①取部分“火锅油”，闻其断面，如无牛油香或放在口中不能溶化，味同嚼腊即可以怀疑含有石腊。
②取部分“火锅油”放在烧杯或铁锅内，加热到43℃~48℃，如没有全部溶化，在透明的容器内液体可看到有絮状或不规则固体物，即含有石腊或其他非食用油脂物质。
③取部分“火锅油”放在烧杯或铁锅内，加热到160℃以上，达到烟点（冒青烟），如闻到有蜡烛熄灭的气味，或有分析酚的气味，即有石腊。
火锅牛油订做-重庆老火锅牛油-江苏老火锅牛油。??熬制牛油
??将灵草、茴香20g-25g、香叶、丁香2g、三奈、排草、草果3-5颗（去籽留壳）、香果5-6颗（去籽留壳）、老扣、白扣、桂皮、八角、草果用清水泡十分钟，让香料泡软。这样做有两个好处，一是去除沙子，二是让香料的味道更容易散发出来；
??牛油熬至油面没有泡沫后，放入姜片、洋葱炸干水分出香味后捞出，放入大葱、小葱、芹菜、香叶炸干水分出香味捞出，蒜炸至虎皮状捞出备用；
??倒入豆瓣酱炒至蜂窝状，倒入辣椒酱炒5分钟，加用温水泡软的花椒，然后放入泡软的香料和炸过的大蒜，在炒制的过程中要不停地搅拌，将油分离出来成火锅底料；
??在高汤中，加入冰糖、醪糟、鸡精、味精，倒入熬好的火锅底料（高汤和火锅底料为4:6），放入姜、海椒、花椒、大葱。
盛吉油脂与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系，采用批发的方式，为的需求客户提供品种、价格合理、保证的火锅牛油，重信用、守合同，更多销售产品不断更新中。青州市盛吉油脂有限公司公司利用自身的资源优势，根据市场食用油投放市场后，不仅为公司开拓了新的市场，也受到消费者的欢迎。想了解更多关于火锅牛油订做，江苏老火锅牛油，重庆老火锅牛油，火锅牛油的相关信息，请查看更多动态
