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主营产品:清真牛油公司,清真牛油批发,精炼牛油批发,火锅牛油生产厂家

清真牛油公司-浙江清真牛油-西安清真牛油

2020-8-12 17:03:23
供 应 商:青州市盛吉油脂有限公司
产品名称:清真牛油公司-浙江清真牛油-西安清真牛油
产品类别:食品、饮料>>食用油
产品价格:面议/
关 键 词:清真牛油公司,清真牛油批发,精炼牛油批发,火锅牛油生产厂家
更新时间:2020-8-12 17:03:23(共浏览88)
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清真牛油公司-浙江清真牛油-西安清真牛油
详细说明

清真牛油公司-浙江清真牛油-西安清真牛油

青州市盛吉油脂有限公司是一家以火锅牛油为主营产品的有限责任公司。本公司供应产品种类繁多,产品多样,火锅牛油无论是从包装还是口感,都得到了消费者的强烈肯定和赞扬。从2007-04-04成立创办,便凭借规范的管理、优异的产品和完善的服务、在食用油行业中迅速崛起。我们的产品现已广泛销往,在需求客户中具有较高的口碑。

清真牛油公司-浙江清真牛油-西安清真牛油。

辨别火锅牛油好坏——加双氧水或所谓食用双氧水牛油的鉴别。

双氧水被食用都是对人体有害的。的牛油其色泽是米白色微黄,部分火锅油生产厂家为了使低劣的牛油品相看好,在加工火锅油的过程中,加入化工原料双氧水或者所谓“食用双氧水”,一方面使牛油抗氧化和不至于霉变,同时又使牛油增白,其鉴别方法是:

①闻其油脂的断面,无牛油香。

②溶化后放在透明的容器内,其液体清澈透明,但有气泡产出。

③加温到100℃以上时有异味产出,在使用时往往造成爆锅。


辨别火锅牛油好坏——含棕榈油牛油的鉴别。

工业棕榈油是通过棕榈油工业分提后的高溶点棕榈油(提出前的24℃棕榈油是食用油),是一种非食用的油脂物质。有些厂家为大幅度的降低成本在牛油中大量添加工业棕榈油(工业棕榈油溶点在50℃以上),或者是将酸价较高的工业牛油或地沟油用烧碱脱酸(注:碱炼食用油目前在食用油脂科技界有较大争议,因为它破坏了牛油中大量的维生素E),由于以上两种油脂在溶化后无色,为了冒充纯牛油即加入牛油香精。鉴别方法是:

①取部分油脂,在锅内加温到100℃以上,但不要达到烟点(冒青烟),可以嗅到含有奶粉的香味,加温数分钟后,停止加温,让其自然冷却。

②将以上冷却后的油脂第二次加温,奶香味全无,无牛油香味,即可判定为香精牛油。

③含棕榈油的牛油,硬度过大,含在口中不溶化,吃过含棕榈油的牛油火锅后,口唇上会有白色凝固状油脂物质,且上腭和口中有发涩和不清爽的感觉,漱口后仍有此感觉。鉴别方法:取部分纯牛油和相同部分含工业棕榈油的牛油,分别放在两个不同的烧杯中,在相同的温度加温下,含棕榈油的烧杯溶化时间显然长于盛纯牛油的烧杯时间。反之,在相同外界温度条件下(外界温度30℃),盛棕榈油牛油的烧杯凝固时间显着短于另一烧杯的时间,即可怀疑牛油中含有工业棕榈油。


清真牛油公司-浙江清真牛油-西安清真牛油。

??熬制牛油

??将灵草、茴香20g-25g、香叶、丁香2g、三奈、排草、草果3-5颗(去籽留壳)、香果5-6颗(去籽留壳)、老扣、白扣、桂皮、八角、草果用清水泡十分钟,让香料泡软。这样做有两个好处,一是去除沙子,二是让香料的味道更容易散发出来;

??牛油熬至油面没有泡沫后,放入姜片、洋葱炸干水分出香味后捞出,放入大葱、小葱、芹菜、香叶炸干水分出香味捞出,蒜炸至虎皮状捞出备用;

??倒入豆瓣酱炒至蜂窝状,倒入辣椒酱炒5分钟,加用温水泡软的花椒,然后放入泡软的香料和炸过的大蒜,在炒制的过程中要不停地搅拌,将油分离出来成火锅底料;

??在高汤中,加入冰糖、醪糟、鸡精、味精,倒入熬好的火锅底料(高汤和火锅底料为4:6),放入姜、海椒、花椒、大葱。


本公司生产的袋装,箱装火锅牛油味道鲜美,质量好,工艺考究,货真价实,主要采用批发方式向需求客户供应,销售范围遍布。公司同时和各大物流建立了良好的合作关系,以陆运作为主要物流方式,使质量好、口味特别的火锅牛油能够在规定时间内送到客户手中(运费买卖双方协商),保证交期。

盛吉油脂正在不断地努力为打造区域性强势而努力奋斗,为推动公司所在地区的经济高速发展而努力,为需求客户提供更为有、更多种类的火锅牛油。为满足市场内需,我们以饱满的热情,优异的服务诚挚邀请广大客户来我公司洽谈了解,我们的地址是丰收二路东邢村

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技术参数
功能特征
清真牛油公司-浙江清真牛油-西安清真牛油
企业名片
青州市盛吉油脂有限公司
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