柠檬酸钙
英文名称：Calcium Citrate
化学名称：2-羟基丙烷-1，2，3-三羧[1]酸钙四水合物
别名：枸橼酸钙;2-羟基丙烷-1，2，无水柠檬酸钙，3-三羧酸钙;
柠檬酸三钙分子式：（C6H5O7）2Ca3·4H2O
分子量：570.56
产品性状：白色结晶状粉末，无臭，稍有吸湿性，微溶于水，能溶于酸，几乎不溶于乙醇，柠檬酸钙食品添加剂，结晶水加热至于100℃渐失去水分，120℃时完全失水。
适用范围：在食品工业中用作鳌和剂、缓冲剂、组织凝固剂以及钙质强化剂。
作为营养强化剂使用量：谷类及其制品8-16g，饮液及乳饮料1.8-3.6g。
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视频作者：大自然食品科技有限公司
对于柠檬来说，柠檬酸钙添加剂，现在已经成为我们生活中所常见的一种酸性水果了，虽然说现在的人们普遍的知道柠檬有清热祛火的功效，但是对于柠檬酸钙而言人们知道的还是比较少的，今天我们要说的就是柠檬酸钙，你知道柠檬酸钙的作用和功效吗？
其实对于现在的柠檬酸钙已经在我们日常吃的很多食物中都含有了，比如酸奶等，柠檬酸钙是一种可食性钙，如果说它与牛奶结合的话，可以对结1石起到很好的效果，主要是因为它可以人体内的结1石相结合，从而达到去除结1石的效果；
碳酸钙会引起消化不好和胀气等副作用，而柠檬酸钙则会产生头疼和便密等不良反应。有过敏症的人可能对这两种形式的钙都会产生过敏反应。
碳酸钙和柠檬酸钙的用途相同，宿迁柠檬酸钙，用户可以根据自己的实际情况选择其一。始终应该记住，严格按照建议剂量服用钙补充剂，因为过量摄入可以导致副作用。食品级柠檬酸钾，食品级柠檬酸钙，柠檬酸钙食品添加剂
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