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道口义兴张祥记烧鸡老铺,始创于清顺治十八年(1661年),原址在道口镇十字大街口,现址位于道口镇道康路中段.乾隆五十二年(1787年)张恒文先祖张炳接手经营烧鸡店铺生意,得到御厨刘义传方,所制烧鸡独具风味,生意兴隆,遂取“义友济兴”之意,将铺号定名为“义兴张”.清宣统二年(1910年)义兴张第六代传人张和礼接手经营烧鸡店铺生意,1954年参加公私合营.1980年,义兴张第七代传人张恒文恢复道口义兴张烧鸡老字号经营,并且在滑县工商行政管理局登记注册.1998年被河南省委宣传部授予“河南名食”,1999年被国内贸易部授予“老字号”.
滑县道口镇解放路南段