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《禅食慢味》：一茶一饭，便是生活的全部，平淡真实
不刺激人体胰岛素，起保细胞作用，能抑制害生菌生长，有利于人体糖核代谢和脂肪代谢，对脑血管意外等患者有较好的辅助作用，对婴儿、产妇、老年人、体质虚弱者等，有明显的功能作用。禅食原是历来寺院里的传统，规定一众按照某些符合灵修的方式和态度去吃每一餐。食物回归自然 --
冲调豆浆粉
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视频作者：安徽源谷坊生态农业有限公司
《禅食慢味》：一茶一饭，便是生活的全部，平淡真实
不刺激人体胰岛素，起保细胞作用，能抑制害生菌生长，有利于人体糖核代谢和脂肪代谢，对脑血管意外等患者有较好的辅助作用，对婴儿、产妇、老年人、体质虚弱者等，有明显的功能作用。禅食原是历来寺院里的传统，规定一众按照某些符合灵修的方式和态度去吃每一餐。食物回归自然 ---- 吃得简单（佐料数目少、烹调法简单、只有一饭一汤一茶）。
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一般来说，寒凉性的食物能减轻或消除体内热象;温热性的食物吃完后可以消除或减轻身体寒象。而中医中讲究的寒、凉、温、热的区别只是程度上的差别，像热性程度比较轻的归于温，而寒性程度比较轻的就归凉。五味——酸、苦、甘、辛、咸五种滋味，此外还有淡味。五味都有各自对应的和作用，饮食时要五味均衡，才是的养生方法。
色补更健康
否则起不到养生食疗的作用。煮豆类时不要放盐——若在烹煮时放盐，会使它所含的水溶性维生素B1、B2等遭到破坏，不要因为调味而破坏了豆类的营养成分。混合食用健康新准则
五谷杂粮种类多样，其中所含的营养成分各不相同，所以要避免只吃自己喜欢的几种，这样摄入的营养比较单一。如果混合搭配食用，便能起到取长补短效果。
再如将豆粉、玉米粉和面粉等量混合做熟后食用，其价值就比单纯的面粉要高很多。
因为肉、蛋、乳类等食品，不但有丰富的赖氨酸，也含有质量良好的蛋白质，可补充谷类营养不足;有些营养素如V-B12，也大都存在于动物食品中;鱼类中含有青少年大脑发育的DAH、EPA，而植物性食品中却含量较少，因此饮食均衡，才可保证身体更健康。
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