切肉
切肉手工操作是先切成2-3cm的片状，后切条，切条的时候要顺着肌键的纹理方向切，这样做出的牛肉干才可以撕成细条，切肉的时候注意别伤到手。所以如果选用牛肉干加工设备来烘干牛肉干的话，不但不会受天气的制约，还大大的提高了生产效率。如果产量很大，单纯的手工切可能满足不了生产的需要，我们可以选用切片机，直接一次切成片状，然后再手工切成条，手工
牛肉干烘干设备厂
切肉
切肉手工操作是先切成2-3cm的片状，后切条，切条的时候要顺着肌键的纹理方向切，这样做出的牛肉干才可以撕成细条，切肉的时候注意别伤到手。所以如果选用牛肉干加工设备来烘干牛肉干的话，不但不会受天气的制约，还大大的提高了生产效率。如果产量很大，单纯的手工切可能满足不了生产的需要，我们可以选用切片机，直接一次切成片状，然后再手工切成条，手工和机器结合的方式是为了在切割的时候还会保持把原料肉片切成约50cm的长条状，便于下烘干时的挂料。
风干
传统的做法都是把拌好的条挂起来，放24个小时让牛肉干有一定的干度，现代的做法是拌好的牛肉条用烘干炉进行烘干，烘干炉的作用很强大，具有热风循环和排湿的功能，设定温度不宜太高，机器的烘干类似于自然风干，一般内蒙风味的风干牛肉干4个小时就可以达到需求，烘干炉还可以保证肉质鲜美，做出的牛肉干不逊于自然风干的产品。在带搅拌料仓上设置超声波料位检测器，保证合理料位，与前段输送线联动，使生产线更流畅。
网带式干燥机由进料系统、布料系统、进风过滤系统、加热冷却系统等组成。机械脱水法只能除去物料中部分自由水分，结合水仍留在材料中，因此，材料经过机械脱水物料含水率还是很高的，通常为40。工作时由进料系统给料至布料系统，将物料加入干燥机，与穿过网带的穿流式热风、冷风相遇，进行传热、传质，热风循环利用，能耗更低，达一定湿度后，部分强制排湿带走水分，物料完成干燥并冷却。
豆粕鲜菌丝体网带式干燥机热风进风温度通过比率调节阀显示控制，方便控制进风温度在设定范围内;网带运行速度变频可调，保证了物料停留时间，也确保了出料;传动电机、搅拌电机、排湿风机均可变频调速;在带搅拌料仓上设置超声波料位检测器，保证合理料位，与前段输送线联动，使生产线更流畅;箱体上各部位门密封保温，开闭方便;带机底层网带底部做成倾斜面，便于物料收集、清理;每个单元两侧均设有清洗检修门，可直接冲洗设备内部。4、第4步很重要，就是实地考察，考察需要合作购买烘干机厂家是否，考察案例现场是否真实存在。
豆粕鲜菌丝体网带式干燥机特点 ：
1、热风自下而上与自上而下穿过物料层,增大了物料与热空气的接触面积,提高了干燥速度。
2、采用的内部送风装置,既提高了物料与热空气的相对速度,提高干燥速度,又保证物料干燥均匀一致。
3、采用全封闭结构,除了排湿风管外,再没有外风管,从而保证物料不受污染,提高热效率,改善工作条件。
4、能容易地接触到干燥机的所有部件,便于清扫主机内部。
5、可有效地控制网带速度，确保物料烘干终水份
干燥设备的科技含量初显出主导作用。5、根据考察的实际情况，确定生产厂家，进行洽谈（要谨慎以防部分生产厂家利用合同里的文字游戏欺诈，单方面违约，用劣质产品以次充好。受化工发展形势持续向好带动，干燥设备市场形势稳中看好，生产企业普遍获得了较好的经营业绩。目前干燥设备服务化工行业的显著特点是技术含量的作用日益突出。这与过去销售产品主要靠价格竞争已有很大不同。其中，一些干燥设备技术含量高，注重发展新品的厂家，效益日渐提升；相反，一些产品技术含量低，新品和新技术开发能力弱的企业，效益开始下滑。
市场反应显示，化工行业期待干燥设备制造业按照、低能耗、环保型的要求调整产品结构，进一步加强基础研究，夯实应用研发的基础。豆粕鲜菌丝体网带式干燥机热风进风温度通过比率调节阀显示控制，方便控制进风温度在设定范围内。在技术方面，加强自动化、测试、制造工艺和材料材质外观设计等方面的研究。在应用研发方面，既要注重国际间的交流与合作，又要注重知识产权的保护；既要注重新技术、新应用领域的开发，又要注重传统工艺和传统应用领域的革新和。应该说，这是我国干燥设备做大做强的必由之路。
（作者： 来源：）
