真滋味第三季度总结会
真滋味大事件:
我们迎来了真滋味的第三季度总结会,
同时,也开启了真滋味打造优越执行力团队的企业培训。
1.开始培训
2.大家通力合作
3.领导致词
4.开启晚会的篇章
真滋味的大家庭中,有这样一群人,自愿成立关爱组,为大家送温暖,他们是可爱的真滋味人。
5.游戏的环节来啦
净菜烧制
真滋味第三季度总结会
真滋味大事件:
我们迎来了真滋味的第三季度总结会,
同时,也开启了真滋味打造优越执行力团队的企业培训。
1.开始培训
2.大家通力合作
3.领导致词
4.开启晚会的篇章
真滋味的大家庭中,有这样一群人,自愿成立关爱组,为大家送温暖,他们是可爱的真滋味人。
5.游戏的环节来啦
欢声笑语,真滋味的第三季度总结会,落下帷幕,我们期待着下一季度的再相会
前进·无止境
真滋味与您通行
更多美食,尽在真滋味
真滋味出新品啦!本周我们带来的是:
真滋味·牛肉茶树菇。
主要食材:牛肉条,茶树菇,蒜苔。
烹饪方式:将我们美味的真滋味·牛肉茶树菇,放入干锅热油的锅里,翻炒至熟即可出锅,享受美味。
茶树菇有叫柱状田头菇,是一种食药用菌,菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口,因野
i生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富,蛋白质含量高,含有多种人体必需氨基酸,并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
更多美食,尽在真滋味!!
现在越来越多的酒店、饭店、乡厨宴席开始使用半成品食材。半成品菜是一种经过初加工的食材。通常,不需要再次清洗,摘切,本身已具有八成熟。餐饮后厨只需要添加配菜再次炒热,即可上桌。
由于此类预制菜的方便、快捷并且为广大终端的餐饮节省大量的成本,众多的用户更倾向于使用。但是由于市场众多,质量良莠不齐。许多的餐饮犹豫在想用但是不敢用。如何选择放心、省心的半成品食材。
半成品菜与净菜区别,你知道嘛?
半成品:
半成品菜就是将食材均切好、配料配好,预先加工好的,通常七成熟并且已经有过调味,稍加配菜回锅后即可食用的一种方便快捷菜品。
净菜:
净菜也称新鲜消毒蔬菜,即将新采摘的蔬菜经过整理(如去掉不可食部分、切分等)、洗涤、消毒等加工操作,在无菌环境中,真空包装而制成的一种产品。
工艺流程:新鲜蔬菜→整理(去掉不可食部分)→洗涤→预煮→冷却→切段、块→洗涤→过秤→装袋→封口→成品(贮藏在冰箱中)。过秤、装袋、封口在无菌操作间进行。
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