脱皮芝麻主要采用国产白芝麻作为原料
芝麻是一个大宗农产品，在世界很多都有广泛种植，其中以我国的种植和消费量比较大。芝麻含有人体所需的多种营养素，其蛋白质含量多于肉类，其中氨基酸含量十分丰富，含钙量为牛奶的2倍，还含有维生素A、D及丰富的B族维生素。可防止头发过早变白或脱落。介于芝麻的营养及口感，食品加工一般取材国产脱皮芝麻(白芝麻)。
芝麻是人类重要的
三星脱衣芝麻厂
脱皮芝麻主要采用国产白芝麻作为原料
芝麻是一个大宗农产品，在世界很多都有广泛种植，其中以我国的种植和消费量比较大。芝麻含有人体所需的多种营养素，其蛋白质含量多于肉类，其中氨基酸含量十分丰富，含钙量为牛奶的2倍，还含有维生素A、D及丰富的B族维生素。可防止头发过早变白或脱落。介于芝麻的营养及口感，食品加工一般取材国产脱皮芝麻(白芝麻)。
芝麻是人类重要的油料作物，脂肪含量高达54％。芝麻主要分为白芝麻、黑芝麻两种。黑芝麻的脂肪含量为46%，白芝麻为40%，二者含量都高；但取油还是以白者为胜，服食以黑者为良，麻油中含有较多的不饱和脂肪酸，其中油酸（单不饱和脂肪酸）占45%，亚油酸（多不饱和脂肪酸）占40%，芝麻油含有麻油酸，故具特有香气。由于维生素E含量高，具作用，经常食用能去掉自由基，延缓衰老。黑白芝麻维生素E含量都很高，黑芝麻为50毫克%，白芝麻为38毫克%，；就钾钠比看，黑芝麻为43：1，白芝麻为8：1，常食黑芝麻对预防或缓解有益；芝麻是高膳食纤维的食物，黑芝麻含量为28%，白芝麻为20%，这显然是芝麻润肠的一个重要原因。
芝麻是制作食品的重要原料，糕点辅料一般选择脱皮芝麻，i因为白芝麻种皮的表皮细胞内尚累积有2％-3％的草酸钙的螯合物，具苦涩味。脱皮芝麻主要采用白芝麻作为原料。
国产芝麻分为黑芝麻和黄白芝麻、白芝麻等，主要分为脱皮和榨油两个级别。国产芝麻口感好、出油率低、籽粒小而圆润。进口芝麻口感微苦、出油率高、籽粒较大，易脱皮。因近年来国内消费供需不平衡所以每年需要大量进口。
女人吃白芝麻的好处
1、调整胆固醇
芝麻中的脂肪酸有调整胆固醇的功效。
2、肌肤护理护肤
常吃芝麻，可使皮肤维持细嫩、细腻和光洁。
3、减肥瘦身
白芝麻中带有避免 身体长胖的物质蛋黄素、、肌糖，因而白芝麻吃多了也不会长胖。
4、防衰老
白芝麻含有维生素E，而维生素E具备缓解细胞衰老的作用，因此 多吃芝麻也可以防衰老。
5、预防各种各样皮肤真菌
芝麻中带有丰富多彩的维生素E，它可以预防过氧化物脂对皮肤的损害，预防各种各样皮肤真菌，使皮肤看上去光滑靓丽。
脱皮工序常用的圆盘式和螺旋式脱皮机生产效率较高，但缺点是芝麻在强烈的机械摩擦下，很容易受损伤，造成芝麻仁的破碎率高。同时，由于接触时间短及设备中存在死角，少量芝麻无法脱皮，致使成品的脱皮率达不到。本项目采用立筒式脱皮机，使芝麻在容器中作相对运动，利用芝麻与芝麻之间的柔和摩擦，脱去皮层，克服了上述不足。2．3皮仁分离工序该工序是芝麻仁生产的重中之重，关系到成品的得率。通常是将皮仁混合物放入盛有水的容器中，利用皮和仁浮力的不同，采用人工漂撇的方式，将浮在上面的芝麻皮层捞去。但由于芝麻皮和仁依靠浮力分离不完全，往往造成皮中含仁和仁中含皮高，即成品芝麻仁的得率低而粘皮率高。本项目放弃了依靠浮力分离芝麻皮和仁的思路，采用了利用几何尺寸不同分离芝麻皮和仁的原理，研究开发出下沉式芝麻皮仁自动分离设备和工艺。即采用较佳浸泡工艺使芝麻皮软化，脱皮时使芝麻皮破碎度增加而不影响芝麻仁的完好度，再利用芝麻皮小于芝麻仁的体积差别，在下沉式芝麻皮仁自动分离机中，利用水流将芝麻皮带走而芝麻仁被截留，从而达到芝麻皮仁分离的目的。该工艺大大减少了工人劳动强度，成品得率接近理论值。2．4烘干工序本工序采用单箱式沸腾烘干设备，使芝麻仁在热气流中处于飘浮状，并互相摩擦抛光，
