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随着城市及城市化的发展，宾馆、酒店、食堂的规模日益扩大，数量日益增多，随之产生的餐饮废水量越来越大。餐饮业油污水是指饮食行业在作业过程中所排入下水管道的污水，其特点是动植物油脂（FOG）、总悬浮颗粒（TSS）、化学需氧量（COD）浓度及含量高，它主要三大直接危害。所以，长期以来餐饮业的含油污水的去油
商场餐饮油水分离器按需定制
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随着城市及城市化的发展，宾馆、酒店、食堂的规模日益扩大，数量日益增多，随之产生的餐饮废水量越来越大。餐饮业油污水是指饮食行业在作业过程中所排入下水管道的污水，其特点是动植物油脂（FOG）、总悬浮颗粒（TSS）、化学需氧量（COD）浓度及含量高，它主要三大直接危害。
所以，长期以来餐饮业的含油污水的去油去渣及达标排放问题都是急需解决而又没法的大难题。油水分离器经济、社会、环境效益使用油水分离器具有明显的经济效益，保质期三年以上，无需任何运行费用，而且节省了下水管道疏通、维修费用，避免下水管道堵塞，污水外溢，停止营业的经济损失。
但假如放在室内的话，特别是体积比较大的话，或许厨房没那么大空间，能够一些中大型餐饮油水分离器，设备方位或许会考虑放在室外，或是像购物广场，或许会考虑放在负一层。假如放在室外的话，那就要考虑，室外有没有设备空间，会不会影响到人或车经过，或是影响到漂亮，答应的话，能够考虑放在美化地里，或是经过一些小型建筑物来起到效果，不过在北方冬季的话，还要考虑温度太低形成设备里边的废水凝聚，影响到设备的处理效果。
油水分离器的出现，不仅解决了环保等一系列问题，更让相关废弃资源得到二次利用。总所周知，如若将含油污水直接排放到市政管网或直排后，不仅仅是市政管网堵塞那么简单，它所带来的一切后续连锁反应，远远超出了我们的想象。当然直接的就是我们人类自食其果，而油水分离器所能做到的就是将排放前的含油污水先经过油水分离处理，处理后的污水中含油量，当然可以忽略不计，这样污水再外排的话，无论是排放到哪里，都不会给环境带来污染的。
而分离出的油脂则可通过专门的废弃油脂处理厂家处理后，生产成香皂等生活日用品，亦或是加工成生物能源，这也恰巧解决了我国能源紧张的问题。油水分离器的使用的效果是非常的好的，可以有效的去除油污水。
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