宋开宝年间（973－974年）编纂的《开宝本草》曾记载它：“一名藤梨，一名木子，一名猕猴梨。”还说它“其形似鸡卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食。”从这些记载中，可以看出古人是将它作为一种野果食用的。宋元丰五年（1082年），唐慎徵在《证类本草》上说：味甘酸，生山谷，藤生著树，叶圆有毛，其果形似鸭鹅卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食。无论身体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒
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宋开宝年间（973－974年）编纂的《开宝本草》曾记载它：“一名藤梨，一名木子，一名猕猴梨。”还说它“其形似鸡卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食。”从这些记载中，可以看出古人是将它作为一种野果食用的。宋元丰五年（1082年），唐慎徵在《证类本草》上说：味甘酸，生山谷，藤生著树，叶圆有毛，其果形似鸭鹅卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食。无论身体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流，都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。”宋政和6年（1116年），学家寇宗奭在《本草衍义》中记述：“猕猴桃，今永兴军（在今陕西）南山甚多，食之解实热，……十月烂熟，色淡绿，生则极酸，子繁细，其色如芥子，枝条柔弱，高二三丈，多附木而生，浅山傍道则有存者，深山则多为猴所食。”也许正是后面这个原因，才使它有猕猴桃之称。当然它在当时还有很多别名。
早施肥的好处
1.猕猴桃生长规律在采果后枝条停止生长，根系进入生长阶段，加之采果后消耗养分多，急需补充供给根系吸收，满足这一要求，也是满足这一阶段的营养供给；
2.这一阶段也是根系生长，地温的适合，猕猴桃根系生长所需土壤温度20-25℃，在29℃以上根系又开始停止生长，采果后一般土壤温度在20℃左右，正满足根系生长的需要，才能大量吸收养分；
3.秋季温度低时枝蔓已停止生长，吸收的养分均可存在根部和枝蔓内可供春季生长需要；
4.猕猴桃和其他果树有别之处，花芽形态分化在春天来临时一个月时间完全，鉴于花芽及花芽需大量养分，这时由于土壤温度低，根系吸收少，靠时是秋季施肥后存在枝蔓内的养分供给；
5.早秋施肥后就是伤一部分根系，在合适的土壤温度下很快愈合，又生长出新的吸收根，施入的养分会被吸收，提高养分利用率；
6.施肥过程土壤松动后，冬季有利于冻死病菌和虫卵，又是一次很好的清园。
平衡施肥
猕猴桃的生长分为三个阶段，前期（3-5月份）营养生长占主导地位，施肥要突出氮；中期（6-8月份）生殖生长占优势，施肥要以磷、钾为主，结合喷施叶面肥，减少氮肥用量；后期（9、10月份）是营养生长和生殖生长并进期，要有机肥、化肥、矿物肥及微生物菌肥一齐施，改善土壤环境，促进树体营养积累。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料，可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。
湖北省果树茶叶研究所是湖北省直属的具有独立事业法人资格的科研所。主要开展果茶种质资源保存利用，果茶新品种选育及安全配套栽培技术研究，特色时令果筛选，有机茶（果）栽培、加工工艺及区域生态规划等研究工作。
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