市场上的保鲜柜可以分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式保鲜柜,其作用是通过降低温度,让食品内部细菌减慢活动速度,起到延长保质期作用的。目前市场上出现的是熟食保鲜柜,鲜肉保鲜柜,酸奶保鲜柜以及净菜保鲜柜。在选择保鲜柜的时候,很重要的一点就是保鲜柜的密封性,只有好的密封性,才能保证冷气不泄露,降低用电能耗,才可以使食物一直保持新鲜,而且不会浪费保鲜柜才能达到自己的作用。在选用水果保鲜柜的
果蔬保鲜柜
市场上的保鲜柜可以分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式保鲜柜,其作用是通过降低温度,让食品内部细菌减慢活动速度,起到延长保质期作用的。目前市场上出现的是熟食保鲜柜,鲜肉保鲜柜,酸奶保鲜柜以及净菜保鲜柜。在选择保鲜柜的时候,很重要的一点就是保鲜柜的密封性,只有好的密封性,才能保证冷气不泄露,降低用电能耗,才可以使食物一直保持新鲜,而且不会浪费保鲜柜才能达到自己的作用。在选用水果保鲜柜的时候,应该在选择的时候,选择使用纯铜管,以及在使用的时候,应该选择使用进口的钢板,在样在使用水果保鲜柜的时候,由于选用的都是上好的材料,那么在使用的时候,就会有一个比较好的使用效果。
水果店用水果保鲜柜开始时要温度不要开得过低,新的保鲜柜使用时需要一个磨合的过程,在运行一段时间后再根据需要调节温度,这样能延长水果保鲜柜的寿命。水果保鲜柜摆放水果时要适量,保证冷气流通。保鲜柜技术参数的标志都是按要求,经质量技术监督机构历年来多次抽检全部合格。只有商用压缩机才能适应商用保鲜柜使用环境恶劣、启动次数频繁、运行时间长久的特点,保证产量。虽然商用压缩机的价格比家用型压缩机价格高,但故障率却千分之二。
水果保鲜柜属无霜类冰柜。其优点是制冷速度快,冷量散布均匀,冷冻室内壁不会结冰,省去除霜的烦恼!但柜内物品需套塑料袋保存,否则水分损失大。超市保鲜柜除霜由微电脑自动控制,冷柜将自行停止运转进入除霜状态(注意:除霜时温度轻微上升属于正常),除霜结束冷柜自动进行制冷运行。在选择保鲜柜的时候,很重要的一点就是保鲜柜的密封性,只有好的密封性,才能保证冷气不泄露,降低用电能耗,才可以使食物一直保持新鲜,而且不会浪费保鲜柜才能达到自己的作用。
水果保鲜柜属无霜类冰柜。其优点是制冷速度快,冷量散布均匀,冷冻室内壁不会结冰,省去除霜的烦恼!但柜内物品需套塑料袋保存,否则水分损失大。超市保鲜柜柜体的结构坚固度如何,直接关系保鲜柜使用年限的长短。超市保鲜柜的外壳与内胆之间有整体角钢架支撑,其作用相当于水泥预制板中安放有钢筋,坚固度大增。超市保鲜柜除霜由微电脑自动控制,冷柜将自行停止运转进入除霜状态(注意:除霜时温度轻微上升属于正常),除霜结束冷柜自动进行制冷运行。
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