大热天餐具消毒更加要注意
夏季天气炎热特殊结构:荚膜、鞭毛、菌毛病毒大量孳生，真是让人很不放心，应该如何去进行消毒，以下正确的消毒方法你知多少呢？
餐具消毒一般用不着消毒液，因为许多物理方法(method)就能达到消毒目的。烘干机的分类和工作原理：高温远红外烘干机：采用高温干燥的原理，对餐具进行干燥消毒，属于干热灭菌的方式。譬如用开水煮餐具5至10分钟，或把
家用洗碗机厂家
大热天餐具消毒更加要注意
夏季天气炎热特殊结构:荚膜、鞭毛、菌毛病毒大量孳生，真是让人很不放心，应该如何去进行消毒，以下正确的消毒方法你知多少呢？
餐具消毒一般用不着消毒液，因为许多物理方法(method)就能达到消毒目的。烘干机的分类和工作原理：高温远红外烘干机：采用高温干燥的原理，对餐具进行干燥消毒，属于干热灭菌的方式。譬如用开水煮餐具5至10分钟，或把清洗后潮湿的洗碗布及碗筷（金属筷除外）放在微波炉里用中火加热3～5分钟，都可有效消毒、sha 菌。因此，当家里的客人来访后，将客人用过的餐具放进微波炉里转三五分钟就可以放心了。
不过，对于不能用微波炉加热又不能用开水煮的物品，如切菜板，就可以隔一段时间用用消毒液。洗碗机已经成为现在家电行业的，解决了人们餐后的头疼问题，受到广大群众的好评。切菜板是特殊结构:荚膜、鞭毛、菌毛繁殖的 ;重灾qu ；每次使用后都应该擦洗干净，放在通风处，保持干燥。定期消消毒，不过，塑料切菜板适宜用消毒液，而木制切菜板如果冲洗不净，则容易将消毒液残留在缝隙中，造成二次污染(。但是，超市卖的消毒液对抹布的消毒效果很不错。
洗碗机没有启动。
商用洗碗机是指适用商业用途的洗碗机，一般用于宾馆、饭店、餐厅等，其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理，目前有罩式洗碗机，篮传送式式洗碗机，带传送式洗碗机和洗涤烘干一体机。
首先巡查事项：1.电源(power supply)插头是否已正确插入插座。筷子勺子分拣机是在水传的基础上增加了这项设备，不需要人工分拣筷子和勺子，相当的省人工。酒店洗碗机省时省力。使用洗碗机洗涤餐具，可大大减轻繁琐的手工劳动。只需将要洗涤的餐具放入洗碗机，打开水，一按电钮，尽可放心地去做其它事情，因为洗涤过程中不用有人守候，能自动完成操作。
2.房间内是否有电。
3.门是否已适当地关上。
4.电源(power supply)开关是否处于'开'状态。
餐具污染原因主要有以下几方面
1.1工作人员本身为带菌者的污染．各地均有报道，长春市肠道致病菌检出率2.5g%(172/6640)，成都部i队检测114名饮事员，其中肠道致病菌带菌率达6.99%．由此可见，饮食从业人员带菌污染餐具的机会较多．
1.2餐具不消毒的污染，餐具不经消毒和洗涤马虎用于顾客，HBsAg检测阳性率分别为5.0%和7.5%。
1.3洗碗水不干净，引起污染．有的旅游开发区，交通要道城镇集市的饮食店，特别是个体摊贩，常常一盆水洗到底．污染机会更大，南京市卫生防疫站报道，检查洗碗水40份，HBsAg阳性率达5%。
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