在欧洲，火柴出现于古罗马时期。当时一些小贩，将木柴浸泡在硫磺中出售。这种被浸泡在硫磺中的木柴本身并不起火，而是可以用来引火。人们用铁块撞击火石，让溅出的火星落在这些木柴上，就能获得火种。到了中世纪时期，欧洲人又用芦苇取代了木柴，成为引火的材料。欧洲早的火柴也是用硫磺制成的，许多研究者认为，这项发明很可能是由欧洲旅游者直接从带回的。规范管理，落实成功经验，提高经营管理水平，开拓制
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在欧洲，火柴出现于古罗马时期。当时一些小贩，将木柴浸泡在硫磺中出售。这种被浸泡在硫磺中的木柴本身并不起火，而是可以用来引火。人们用铁块撞击火石，让溅出的火星落在这些木柴上，就能获得火种。到了中世纪时期，欧洲人又用芦苇取代了木柴，成为引火的材料。欧洲早的火柴也是用硫磺制成的，许多研究者认为，这项发明很可能是由欧洲旅游者直接从带回的。规范管理，落实成功经验，提高经营管理水平，开拓制度，技术，管理的新局面。
19世纪末，发现利用白磷做火柴的工厂工人，易罹患一种磷毒性颌疽症的疾病，1898年，法国火柴专卖公司提出了用于火柴制作的后，白磷火柴被视为一种的产品。二十世纪初，现代火柴传入，被称为洋火、番火等。例如台湾话今日仍称「番仔火」。这种火柴与火柴一样随处可以擦燃而没有的毒性，但仍不如安全火柴安全。药料中掺入或、碱式碳酸铜等物料，燃烧后能分别发出红、蓝、白等不同颜色的持续火光，照度达80~800支烛光，可供铁路车辆或航海船舶夜间信号联络之用。
安全火柴中的成分分别是:火柴头主要由氧化剂(KClO3)、物(如硫等)和粘合剂等组成。火柴盒侧面主要由、、粘合剂组成。当划火柴时，火柴头和火柴盒侧面摩擦发热，放出的热量使KClO3分解，产生少量氧气，使发火，从而引起火柴头上物(如硫)燃烧，这样火柴便划着了。安全火柴的优点在于把与氧化剂分开，不仅较为安全，而且所用化学物质无毒性。19世纪末，发现利用白磷做火柴的工厂工人，易罹患一种磷毒性颌疽症的疾病，1898年，法国火柴专卖公司提出了用于火柴制作的专利后，白磷火柴被视为一种的产品。
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