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怎样挑选一款合适的超市三门冷冻柜
超市三门冷冻柜是利用冷气从背部吹出,让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。超市三门冷冻柜正常设定的温度在2~8度之间,在超市里主要放饮料,酸奶,牛奶,真空包装的肉食,熟食,水果等,不适合放裸装食品。超市风幕柜技术参数的标志都是按要求,经质量技术
超市三门冷冻柜
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视频作者:深圳市比斯特冷冻设备有限公司
怎样挑选一款合适的超市三门冷冻柜
超市三门冷冻柜是利用冷气从背部吹出,让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。超市三门冷冻柜正常设定的温度在2~8度之间,在超市里主要放饮料,酸奶,牛奶,真空包装的肉食,熟食,水果等,不适合放裸装食品。超市风幕柜技术参数的标志都是按要求,经质量技术监督机构历年来多次抽检全部合格。超市三门冷冻柜全部采用商用型压缩机。商用压缩机除了启动性能好,并且制冷量从小到大规格,能按产品不同要求做不同的配置。只有商用压缩机才能适应商用冷柜使用环境恶劣、启动次数频繁、运行时间长久的特点,保证产量。为了确保通风散热,立式风幕柜放置前必须安装好限位螺杆,防止冷柜后背紧靠墙壁。虽然商用压缩机的价格比家用型压缩机价格高,但故障率却千分之二。
怎样辨别超市超市三门冷冻柜的性能优劣呢具体表现在三个方面:
一、超市超市三门冷冻柜制冷功率小。其匹配的机组功率相对约小30%至40%。通常1.0立方四门超市保鲜柜匹配 1/2HP压缩机,而低价四门超市保鲜柜配的压缩机为1/3 或3/8HP。
二、超市超市三门冷冻柜制冷温度高。其工作温度标志混乱,有的标0度,用户实际反映夏季该柜柜温约在 8 度~12 度之间。这对需要恒定低温环境的食品保藏带来了安全隐患。
三、超市超市三门冷冻柜制冷速度慢。因为这些低价超市保鲜柜,保鲜柜的压缩机功率小,所以导致与其系统相匹配的冷凝器面积、冷凝器风机功率及风量、蒸发器面积等都随之减小。也就是说制冷量小,因此制冷速度缓慢,这样的保鲜柜,超市保鲜柜如果仅仅只是在冬、春、秋季使用,或者只是北方地区使用,还马马虎虎能应付过去。反之这种保鲜柜会因夏季白天、晚上气温高,或因装载食物多,食物周转量大,而导致保鲜柜的温度降不下来,所储藏食品 的卫生安全也就得不到保障。土豆:适合的冷藏温度为-3℃~6℃,花菜:适合的冷藏温度为1℃~2℃,青椒:适合的冷藏温度为7℃~10℃。
在选购风幕柜时,消费者一定要注意风幕柜的心脏--压缩机。 性能好的风幕柜,首先必须有一个强劲的压缩机。 同时,还可以直接从风幕柜的外观来辨别,门封的密闭性较好、拉门的时候能感觉到吸力较强,一般来说制冷效果也会更好。 如整体成型的门板,无拼接的结构能有效防止灰尘和水污进入。 门封采用多气囊和设计。 在提高密封性的同时,还要方便清理,门封应该能自主拆卸。 如果放食品不多,可选择小冷冻能力的风幕柜。 致途冷柜用制冷设备有限公司是一家集研发、设计、生产、销售、服务于一体的商业制冷设备企业。这种冷柜内置有小型风扇控制柜内空气流动,因此柜内温度均匀,冷却速度快,使用方便。 出色的外观设计,过硬的产量,的售后服务,是各大酒店宾馆、餐厅、学校食堂、医院等场所制冷设备的理想选择。 在立式风幕柜的使用过程中,还应注意以下五点,以避免因为使用不当而对人的健康带来影响。
1、定期清洗风幕柜,避免风幕柜脏污,否则可能影响身体健康,且损坏风幕柜的使用寿命。
2、食品装袋储存,用保鲜膜密封起来,避免食品交叉串味及污染内胆。
3、储存带有内脏的食品要把内脏除去,因为内脏容易变味。
4、生熟食品要分开储存,以免食品交叉污染串味。
5、尽量不要停用风幕柜,停用定要清擦干净内壁,并打开门,以防止微量的食物残渣产生不良的气味。
风幕柜制冷压缩机的吸气温度
1、超市风幕柜制冷压缩机的排气温度。
超市风幕柜制冷压缩机的排气温度是指排气阀门处的制冷剂温度。为了保证压缩机的安全运行,规定R12装置的排气温度不能超过130℃,R22和氨的系统不能超过150℃。
排气温度过高,会引起润滑油因温度升高而降低粘度,使润滑效果变差,易造成运转部件损坏。当排气温度升高到接近润滑油的闪点时,不容易出危险,排气温度比冷凝温度要高得多。
2、超市风幕柜制冷压缩机的吸气温度。
超市风幕柜制冷压缩机的吸气温度是指吸入阀处的制冷剂的温度。为了保证压缩机的安全运转,防止液击冲缸现象。吸气温度要比蒸发温度高一点,也就是使制冷剂气体成为过热气体,有一定的过热度。一般情况下,在没有气液过冷器。
冷藏柜氟利昂系统里,吸气温度应比蒸发温度高5℃的吸气过热度是合适的。对于氨制冷装置,吸气过热度一般为5~10℃,吸气过热度过大或过小都应避免,若过热度过大,则会使制冷量下降,排气温度升高,耗功