企业视频展播，请点击播放视频作者：宁夏江源葡萄酒庄有限公司
受欢迎的葡萄酒产区和使用的葡萄。银川葡萄酒白葡萄酒
受欢迎的葡萄酒产区和使用的葡萄
法国的：赤霞珠、梅洛、品丽珠、黑比诺、歌海娜、西拉子、维欧尼、霞多丽
西班牙：桑娇维塞、内比奥罗、巴贝拉、莫斯卡托、灰比诺
英国：赤霞珠、黑比诺、霞多丽、银川葡萄酒梅洛、仙粉黛
克罗地亚：马尔贝克、博纳尔达
多米尼加：
白葡萄酒
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视频作者：宁夏江源葡萄酒庄有限公司
受欢迎的葡萄酒产区和使用的葡萄。银川葡萄酒白葡萄酒
受欢迎的葡萄酒产区和使用的葡萄
法国的：赤霞珠、梅洛、品丽珠、黑比诺、歌海娜、西拉子、维欧尼、霞多丽
西班牙：桑娇维塞、内比奥罗、巴贝拉、莫斯卡托、灰比诺
英国：赤霞珠、黑比诺、霞多丽、银川葡萄酒梅洛、仙粉黛
克罗地亚：马尔贝克、博纳尔达
多米尼加：赤霞珠、长相思
澳洲：设拉子、霞多丽
法国：灰皮诺、琼瑶银川葡萄酒浆、西尔瓦纳
意大利：丹魄、阿尔巴里诺、歌海娜、帕洛米诺蒂
澳大利亚：长相思、黑比诺
巴西：皮诺银川葡萄酒塔吉、白诗南。
红葡萄酒的浸渍時间。宁夏葡萄酒白葡萄酒
红葡萄酒的浸渍時间
红提采摘后会开展去梗和皮破，但这不是务必工艺流程，由于有一些红酒庄园会刻意保存果梗，维持果子颗粒物详细，便于开展整串发酵。皮破的全过程需尽量柔和，防止毁坏葡萄籽，宁夏葡萄酒释放出来苦油和单宁酸。
许多 酿酒师会在发酵前开展冷浸渍（Cold
Soak/Cold
Maceration），宁夏葡萄酒进而授予葡萄酒更为浓厚繁杂的清香，也可以为红葡萄酒产生更加深入的色调。
冷浸渍的温度一般在4-15℃，由于达不上发酵需要的温度（白葡萄酒12-22℃，红葡萄酒20-32℃），因此冷浸渍能够保证在发酵运行前开展提纯。一般而言，宁夏葡萄酒红葡萄酒的浸渍時间比白葡萄酒会更长一些。但是这并没有酿制葡萄酒必经之路的一个环节，是不是选用这一加工工艺，浸渍温度和時间均由酿酒师依据葡萄酒品种及其其所追求的葡萄酒设计风格来决策。
葡萄酒是怎么酿造的？银川葡萄酒白葡萄酒
葡萄酒是怎么酿造的？
酿造葡萄酒关键的步骤是酒精发酵。在这个过程中，银川葡萄酒一种叫做酵母的微生物会消耗葡萄汁中的糖分，然后释放酒精和二氧化碳。酒精发酵完成后，银川葡萄酒酿酒师会根据葡萄酒的特点，选择过滤澄清后直接装瓶，银川葡萄酒或者放入不锈钢罐中短时间静置，或者放入橡木桶中熟化。我们身边可以喝的酒类也有很多，除了经常喝到的啤酒和白酒之外，红酒这两年也成为了市场上的宠儿。逢年过节走亲访友的时候，经常会带上两瓶好酒作为礼物赠送。平时逛超市的时候，看到红酒也会买上两瓶回家。
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