在中餐赛道上，川菜和火锅数量是真正的广谱品类，为各地食客所喜欢，容易。对于想要打造自己餐饮，进军市场的创业者来说，不妨**考虑这两个品类。
其它如粤菜、湘菜、本帮菜、北京菜等还是以区域品类为主，但也意味着机会。
写在
餐饮市场规模巨大，复购率高，进入门槛低，且市场分散，头部未能实现行业垄断，在各个细分市场均容易做出成绩，从而成为草根创业的*
麻辣烤面筋培训点
在中餐赛道上，川菜和火锅数量是真正的广谱品类，为各地食客所喜欢，容易。对于想要打造自己餐饮，进军市场的创业者来说，不妨**考虑这两个品类。
其它如粤菜、湘菜、本帮菜、北京菜等还是以区域品类为主，但也意味着机会。
写在
餐饮市场规模巨大，复购率高，进入门槛低，且市场分散，头部未能实现行业垄断，在各个细分市场均容易做出成绩，从而成为草根创业的*选。
产品要有特色。对吃的东西，人们总是异常刁钻，没有特色的产品使吸引不了顾客的。而且一家饭店一定要有自己的招牌菜，这样方便向客户进行**。2、店址选择要准确。饭店的选址应在商业圈才能生意好，而且同一条小吃街千万不要选择同样的店面，否则竞争太大。3、持之以恒的精神。创业都需要持之以恒的毅力和拼搏精神，偷懒散漫的态度终将会走向失败。4、不自我反省。有些新手开店遇到不顺就埋怨他人，不从自己身上找问题，这样的心态只会造成店铺生意越来越差。
家庭烤箱烤面筋的做法
准备400ml温水，加适量盐（水是喜欢的咸味就好），边搅拌边倒谷朊粉。不必在乎多少量，自然成团，倒掉多余的水。揉匀静止2小时以上。
面团切小条，筷子夹住一端缠绕在两根筷子上。撸下。全部做好放入开水小火煮35～40分钟。
煮好拿竹签串起来。边转边割。刷辣椒粉，盐，鸡精，味精，孜然，孜然粉，芝麻，花椒的做的辣椒油静止10～30分钟。入烤箱200度烤10分钟。拿出刷甜面酱烤5分钟。
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