洗面筋时应按照一定比例往面斗内倒入干面粉和清水,然后开机进行和面。和面的时间一般为12分钟,即正转和面6分钟,再反转和面6分钟,然后停机醒面。
面团醒好后再入面斗内倒入适量的清水,然后开机洗面筋,洗3分钟后停机将面浆排出。然后再倒入清水进行洗面,直到将淀粉洗净即可。
洗面筋机的按种类区分有普通型与双螺旋型的,其中又分为多种规格,可以根据自己的需求选择合适
火锅面筋供货电话
洗面筋时应按照一定比例往面斗内倒入干面粉和清水,然后开机进行和面。和面的时间一般为12分钟,即正转和面6分钟,再反转和面6分钟,然后停机醒面。
面团醒好后再入面斗内倒入适量的清水,然后开机洗面筋,洗3分钟后停机将面浆排出。然后再倒入清水进行洗面,直到将淀粉洗净即可。
洗面筋机的按种类区分有普通型与双螺旋型的,其中又分为多种规格,可以根据自己的需求选择合适机型。
夏季来临,现在做烤面筋,面筋串批发的用户越来越多,如何提就成为了面筋业发展的首要因素,今天我们来简单的聊一聊如何提高面筋的效率。
现在人工做面筋一个小时也就做300串左右,而且人不是机器,做面筋下来会非常辛苦,做面筋的工序从基础的和面到醒面,再到面筋分块,面筋成型,,煮面筋,面筋切割,面筋穿签,后打包机包装好装箱。整个流程是比较复杂的,如何提就成为了首要解决的问题。
一般,烤面筋加盟分为大串和小串两种,大串4元,小串3元,成本只有几毛钱,在开店前期,需要为自己的店铺打基础,50串就能日盈利120左右,在开店后期,当地人对店铺熟识度提高,据所在城市消费人群不同,可以达到100~200串的日销,日销售额在200~500左右,纯利润达到150~450,所以,小生意不怕做不好,就怕不好好做。烤面筋原材料采取安全可靠,成品美味可口,味美价廉,是大多数人茶余饭后,朋友聚会的小零食,在总部的推广下,烤面筋加盟愈加火爆。烤面筋是男女老少,春秋四季皆宜的小食品,烤面筋挣多少钱,看你付出了多少努力,还取决于店铺开设的地方人群。烤面筋加盟是你做小生意的好选择,成本小,盈利好,经验需求少。
面筋粉怎么做烤制面筋串?
煮面筋烤制方法:将切成花的面筋串穿到竹签上拉开就可烤制了,以木炭烤制为宜,能够比较好的体现出面筋的香味来,烤制时预先刷上烧烤时的烧烤酱料红油再烤,这样烤出来的面筋色泽红润,面筋清香,烤制的时间2-3分钟为宜,烤好后撒上孜然,撒完反面稍微烤一下就可以吃了。
不太明白的朋友可以加上微信或者电话咨询经理就行了。
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