商用蒸饭车电热管外管原料
1、商用蒸饭车加热管功率设定过高,外表负荷太大,内部温度过高,简单致使电热管内部胀大,然后致使爆管。
2、氧化分很多种,其间的是耐温高的改性氧化。若是选用残次氧化,不锈钢电热管作业的时分,北京商用蒸饭车,也会呈现不锈钢电热管内部胀大,然后呈现爆管。
3、商用蒸饭车电热管外管原料,商用蒸饭车,能够是管
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商用蒸饭车电热管外管原料
1、商用蒸饭车加热管功率设定过高,外表负荷太大,内部温度过高,简单致使电热管内部胀大,然后致使爆管。
2、氧化分很多种,其间的是耐温高的改性氧化。若是选用残次氧化,不锈钢电热管作业的时分,北京商用蒸饭车,也会呈现不锈钢电热管内部胀大,然后呈现爆管。
3、商用蒸饭车电热管外管原料,商用蒸饭车,能够是管子的壁厚薄,也有能够是有缝管,致使电热管易开裂。
蒸饭车蒸制食品
将蒸汽源接入后下端“蒸汽输入口”,缓缓打开蒸汽阀门,观察压力表内的压力是否符合要求,确保输入的蒸汽压力不超过0.02Mpa,行预热,待有蒸汽排除后,准备蒸制食品,开门放入食品前,应先关闭蒸汽阀门,缓缓打开门锁,让蒸饭车内的高温蒸汽泄压后打开门放入要蒸制的食品,关闭门把手并锁紧,再缓缓打开蒸汽阀门,继续蒸制。2、在每次蒸饭前,请更换蒸饭车里面剩下的水,这样的饭会更香更健康。
泄压取物:首先关闭蒸汽阀门,再泄压取物。(泄压取物的规则顺序与用电加热相同)。
可接入蒸汽或者用电,全自动进水,有效防止干烧,使用范围: 可蒸 米饭,馒头,蒸包,鱼肉等食品,也可对餐具高温蒸汽消毒。
进行业务和安全培训,学习蒸饭柜《使用说明书》,了解该蒸饭柜的基本结构,熟练掌握操作规程,并严格按照操作规程进行操作。
点火前
检查各部件装置是否安全
检查所有阀门、附件是否正常,操作是否灵活、方便
检查各开孔是否严密,有无漏水、漏气现象
检查车体是否平稳
检查浮球阀运行是否正常
检查机体内水量是否足够
检查正常后
放入饭盒
打开蒸饭柜柜门,将已装好米或面食的饭盒放进柜内,关好并锁紧柜门
点火
接通电源,调节火种阀,打开点火开关,看到柜内燃烧器火种燃烧后,打开主气
阀开关和蒸饭柜火力调节阀即开始正常工作。火点燃后关闭点火开关和火种阀
蒸饭车日常注意事项:
非正常停火 发现漏水、漏气、燃烧异常等情况必须及时关闭气源,电源,待维修处理正常后方可运行
保养
当日使用蒸饭柜完毕后,必须将蒸发器内的水及污物排除干净
每周定期清洗水垢
随时保证设备干净,设备房应保持清洁、通畅
蒸毕后应清洗蒸箱,并定期擦洗电热元件表面(一般一周两次)但不得用过硬的金属铲刮表面,及时更换水箱用水。
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