如何去除烘焙展柜中的异味呢？
1、生面去除冷藏展示柜异味：蒸馒头时剩一小块生面，把生面放在碗里，再放到冷藏展示柜冷藏室上层，可以使冷藏柜2至3个月内都没有异味。
2、柠檬去除常温展示柜异味：买几个柠檬，然后用小刀将柠檬切成一小片，再将起放进玻璃陶瓷或瓷碗里面，然后再放到展示柜里面，几天就可以完全清除掉展示柜里面所发出来的异味了（这种方法既方便环保，又美观实用） 。
蛋糕展示柜批发
如何去除烘焙展柜中的异味呢？
1、生面去除冷藏展示柜异味：蒸馒头时剩一小块生面，把生面放在碗里，再放到冷藏展示柜冷藏室上层，可以使冷藏柜2至3个月内都没有异味。
2、柠檬去除常温展示柜异味：买几个柠檬，然后用小刀将柠檬切成一小片，再将起放进玻璃陶瓷或瓷碗里面，然后再放到展示柜里面，几天就可以完全清除掉展示柜里面所发出来的异味了（这种方法既方便环保，又美观实用） 。
如何挑选高性比蛋糕柜？
首先看的肯定是外观，要求外观美观，且具有清晰展示玻璃，使得柜内物品quan方位展示，展示效果要好。展示效果好的蛋糕柜不仅能吸引人的眼球，而且能更好地呈现出蛋糕的，带来更多的客户。
其次，制冷方式也是要考虑的，蛋糕柜分为直冷和风冷两种，如果选择的是小容量冷柜，那么可以选择直冷；如果是中大型的，那么可以考虑用风冷。蛋糕柜的尺寸大小直接关系到蛋糕冷柜的价格，尺寸越大，价格也就会越贵，所以用户在选购时要根据场地的具体需求来定，不能盲目贪大求贵，要选择性价比较高的，然后从多个方面来考虑，比如保鲜效果，售后服务等。
蛋糕柜温控器主要故障就是常开、常闭两种，这些通过万用表及温度计可以及时准确的测量出来。热保护主要的故障就是断路，一般情况下的热保护失效的同时，压缩机也同时烧坏这点请大家注意。启动器PTC的电阻值一般在15Ω~45Ω之间，重锤式的启动器需要将启动起来会颠倒的来进行测试，一般也是在15Ω~45Ω之间。蛋糕保鲜柜不制冷：蛋糕保鲜柜电源插头是否插好了；电源插座是否有电；电源断路器是否断开。检查冷藏室门灯是否亮，以确定蛋糕保鲜柜是否接通电源。检查蛋糕保鲜柜温控器是否在工作档位，温控器有停机档（0档），放在停机档压缩机是不会工作的。
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