白酒酒窖设计对温度的要求：白酒相对于洋酒或者啤酒来说具有明显的不同，那就是酒精含量更高。比如咱们国人喜欢的二锅头，竟然能得到56度，再比如老白干竟然达到了67度的程度。正是因为这些较高的度数，对于其存储的白酒酒窖要求较高，尤其是对于温度的要求极高。我们知道酒精具有挥发性，如果所处的环境温度高，就会造成挥发，如果温度低，又不便于酒类的保存，故一般要求在10度到16度，高不能超过24度。
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白酒酒窖设计对温度的要求：白酒相对于洋酒或者啤酒来说具有明显的不同，那就是酒精含量更高。比如咱们国人喜欢的二锅头，竟然能得到56度，再比如老白干竟然达到了67度的程度。正是因为这些较高的度数，对于其存储的白酒酒窖要求较高，尤其是对于温度的要求极高。我们知道酒精具有挥发性，如果所处的环境温度高，就会造成挥发，如果温度低，又不便于酒类的保存，故一般要求在10度到16度，高不能超过24度。
雪茄被誉为“皇冠上的宝石” ，它是真正意义上的品， 但他有 别于名车，豪宅，珠宝，他是有生命力的，从离开生产厂到客户手中都需要精心养护，就如同新生婴儿一般，因此为他提供一个适合成长的环境，才能促进雪茄的“发育”。承担这个“发育”摇篮责任的，自然就要的雪茄房，今天就来给大家科普一下雪茄房的设计要求。
一、材质要求
首先来给大家讲一下雪茄房基本是材质要求吧。划重点了，因为保存雪茄基本的要求就是湿度，因此需要选择一种保湿性能好又能防止虫蛀的材质，目前佳的材质就是雪松木了。不仅如此雪松木还能防腐防潮。目前能够产出质量比较的雪松木的产地是西班牙和加拿大。
二、温度要求
然后我们来讲讲雪松木的温度要求，养雪茄的温度不能太低，太过低温会同时引发湿度的下降，导致雪茄的干裂和饼干化。因此养雪茄需要的温度要求在（16-22°）为宜，温度尽量不要12°，但是温度也不能太高，温度太高会影响雪茄的口感，因此一般温度尽量不超过 24°。
三、湿度要求
关于雪茄柜的湿度，开头我们就讲了对雪茄来说重要的是湿度，湿度对雪茄影响很大，雪茄的燃烧和品尝的味道都和保存湿度有很大关系，雪茄的香气主要来自于烟叶的油脂，当湿度太低的时候，油脂就会挥发导致雪茄的香气下降，但是湿度也不能太高，雪茄的佳保存湿度为(60-75%)。
私家酒窖是配置与艺术设计合一的空间，将储藏美酒的能性机智地融入起居环境，并充分体现酒窖主人的个人风格，成为一个独立而又不觉突兀的所在，它可能位于客厅、餐厅，既可以是地下室，甚至一个角落，成为酒客们不可或缺的家居空间。虽然私家酒窖的内部装饰风格因人而异，但除了好看，还要考虑取放和管理方便。比如，欧洲的私家酒窖相对讲究配备记录藏酒信息的管理软件，每瓶红酒进去之前都有扫码记录，方便电脑随时搜索得到。话说回来，能够做到以下几点，基本能管理好酒窖了。
1、换季时要慎重，做到换气通风，避免葡萄酒发霉；
2、为避免室外空气骤变会影响室内的小气候，建议设一个缓冲区，也就是社交会客区；
3、进入酒窖要遵循一些规则，比如，一下子不能进太多的人，以免影响室内温度；
4、进酒窖及品酒区一定不能喷香水，避免干扰影响酒体；
5、凡软木塞瓶子需要横放，入库的酒品需要登记；
6、切勿与其它货物混用，不要经常把酒拿出来。进酒窖以后一定要关门。
对大多数葡萄酒来说，酒窖的温度控制在10~16℃，而且要恒温，因为温差过大将导致软木塞热胀冷缩降低密封性使得酒液加速氧化。而且如果酒窖温度超过18℃，酒的陈年速度就会过快。
酒窖里的藏酒都是珍品，如果酒窖酒品随意堆放，可能导致想喝的时候找不到要找的那瓶酒，有的酒因保存不当而变质，或有的酒在过于年轻时被饮用了，又或有的酒则被遗忘在某个角落，而错过了佳饮用期……所以说，私人酒窖也需要有严格的酒窖管理。
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