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对于非行的人来说，分不清武汉油烟净化器和抽油烟机的区别，毕竟从餐厅厨房内部看，都有一个烟罩能够把油烟吸进去，再通过管道排出，表面看两者的区别不大。其实不然，不管是从构造还是从功能上，它们是完全不一样的产品。下面我们来看看区别有哪些吧！

　　从结构及功能上看，抽油烟机更像是一个抽油机，把油烟从一个地方抽到另一个地方，以防止油烟对掌厨人身体危害。一般在油烟机的背后就是有两个或者多个抽风机系统，能够产生很大的吸力，把油烟及时抽走，就完成了它的工作，并不能对油烟进行净化处理，排出的油烟还是会有有害物质，危害人体和环境。

　　而对于油烟净化器来说，它一般不是单独工作。除了现有的新型烟罩油烟净化一体机之外，其他常见的油烟净化器，都是会配合烟罩，风管，风机同时使用的，通过烟罩收集油烟，通过风机把油烟吸入油烟净化器，然后在油烟净化器中对油烟进行吸附，电离等处理，从而达到除去油烟中的有害物质的作用，这就是净化的效果，排放出来的空气对周边环境和人体都不会造成任何污染危害。

目前市场上蒸烤箱的发热管材质

目前市场上蒸烤箱的发热管材质主要有石英、310不锈钢、碳素。石英发热管无需远红外涂层，辐射匹配吸收好，经过长时间辐射性能不变价格便宜；不锈钢发热管是目前市场上主要的材质，导热、耐腐蚀抗干烧使用寿命长；碳素加热管导热达98%升温快，耗能低、质量好容易清洁。

每一种材质都有各自的特性，也有的会将加热管材质混合来用，例如石英与310不锈钢结合。上部加热管用石英吸取高热导率和辐射匹配吸收好的优势；底部吸收不锈钢耐腐蚀、抗摔磕碰的优势，两者结合就达到了发热效果好和发热管不容易损坏的目的。

有的蒸烤箱生产厂家还会提到发蓝技术，将钢铁材料通过浸泡在浓氧化液中或者在空气中加温使其表面形成一层氧化膜，提高钢铁材料的耐腐蚀和乃磨性。所以采用了发蓝技术的发热管可以大幅度提高加热管的使用寿命。

加热管干烧在使用蒸饭柜蒸制食物的时候

1、加热管干烧

在使用蒸饭柜蒸制食物的时候，使用人员如果忘记给水箱加水，发热管就会出现干烧的现象，导致无法及时将热量传导出去，发热管表面温度迅速升高，高到一定程度就会烧掉发热管内的电阻丝，终就会将发热管烧坏。

2、水垢严重

不经常对蒸饭柜水箱进行清理，蒸饭柜水箱就会开始积累水垢，如果发热管积了水垢，发热管的热传导就会受到影响，导致发热管表面的温度不能及时传递到被加热的水中，发热管的内部干烧就会出现温度过高的现象，间接导致发热管干烧，加热管就会爆管。

3、材质不合格

如果发热管材质是劣质不锈钢，在使用过程中很容易生锈，导致绝缘层损坏，发热管很容易烧掉。

4、超过使用寿命

由于发热管的工作原理问题，发热管经过长期使用，运行功率会超过原厂设定的额定功率，当运行功率超过安全值时，可能会出现发热管爆管；小编建议如果加热管超过了出厂推荐的使用年限，及时对加热管进行更换。

通风干燥怎么办_家居频道

1、设个碗碟架。

要保持碗碟的干燥和清洁其实很简单，建议，可以在洗碗池旁边设一个碗碟架。清洗完毕，顺手把碟子竖放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟自然风干，既省事又卫生。

2、筷筒和刀架要透气。

筷子和嘴巴的接触直接、频繁，存放时要保障通风干燥，而有些人把筷子洗完后放在橱柜里，或放在不透气的塑料筷筒里，这些做法都是不可取的，可以选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒，并把它钉在墙上或放在通风处，这样能很快把水沥干。还有人习惯在筷子上搭一块干净的布防灰尘，其实，只要在用之前用清水冲洗一下就可以，蒙上布反而会妨碍水分的散发。 另外，把菜刀放在不通风的抽屉和刀架里也是不可取的，同样应该选择透气性良好的刀架。