“等回到地球,想吃的还是襄阳牛杂面!”神舟十二号航天员聂海胜在太空接受采访时的一句话,让襄阳牛肉面和牛杂面火出了圈。小小的一碗牛杂面里,不仅盛着英雄浓浓的思乡情,还培育出一个大产业,收获了众多消费者的喜爱。
“老板,二两牛肉面!”每天晨曦微露时,襄阳人的,从一碗牛肉面开始。半篓碱面半篓豆芽,在沸水中翻烫几次,盛入碗中浇上牛骨高汤,舀一勺牛肉、牛杂……空气中弥漫
老襄阳牛肉面培训
“等回到地球,想吃的还是襄阳牛杂面!”神舟十二号航天员聂海胜在太空接受采访时的一句话,让襄阳牛肉面和牛杂面火出了圈。小小的一碗牛杂面里,不仅盛着英雄浓浓的思乡情,还培育出一个大产业,收获了众多消费者的喜爱。
“老板,二两牛肉面!”每天晨曦微露时,襄阳人的,从一碗牛肉面开始。半篓碱面半篓豆芽,在沸水中翻烫几次,盛入碗中浇上牛骨高汤,舀一勺牛肉、牛杂……空气中弥漫着牛油的香味。
清晨6点,面馆门前已经排起了长队,直到上午10点,人才稍微少些。
通过“打造,提升质量,丰富产品”,襄阳市专注牛肉面建设,多措并举为襄阳牛肉面打开更为广阔的市场。
当下,国内大力推动大学生就业,相比于大城市巨大的竞争压力与昂贵的租金和物价,大学生老家城镇地区的
“餐饮创业”不失为一个好的选择。
面店怎么做才能获取流量呢
对于面店加盟行业来说,掌握流量才能找到客户,相比传统的默默经营做口碑,现在开牛肉面加盟店如果不主
动去找客户,等等若干年后有人认识你的显然是不现实的。那么面店怎么做才能获取流量呢?
1、正确的定位,满足用户需求
首要我们要对面店有一个正确的认知。不同于传统的面馆,牛肉面不仅可以让堂食的顾客吃到美味不坨的
牛肉面,而且可以做外卖,让外卖配送过程中的面条不变坨,口感不变差。吃牛肉面外带或者外卖的需求量是
巨大的,能让绝大多数的消费者满意,就是一个非常好的定位。
2.让顾客感觉占便宜。面馆想要经营的好,保证客流量不断,就要学会利用顾客占便宜的心理。比如通过
价格然后让顾客自己结合各种满减之后获得一个满意的价格,比直接给顾客一个便宜的价格来的更有成就感。
附送一些成本低的小菜品,这样可以让食客们产生自己赚了的心理,主动掏钱消费。
3.每一个细节。从顾客跨进面馆的那一刻,餐饮店员工就要懂得服务要开始了。从点餐到等候,从上菜
后撤盘,随时随地给顾客展示门店的服务,让顾客宾至如归,但不能让顾客感到厌烦。做到来有迎声,问
有答声,走有送声。
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