白酒
一般的我们储存了白酒，想要尽可能不变质，或者就是已经过期了，但是还想要喝的就需要注意以下这几点：
D一：瓶口密封需紧密
储存白酒怕的就是密封不严格，毕竟这是酒精，易挥发的液体密封不好是忌讳的。现在很多的酒友开始存酒，就一定要注意密封的问题，像常见的跑酒、走味等都是因为密封出现了问题。就算是买来的人家的包装很是不错，为了保险起见，还是建议再上一层保鲜膜，或者用蜜蜡都行。
第二：储藏后不可随意挪动酒瓶
咱们都知道白酒被叫做“液体黄金”，要知道这称呼可不是随便叫的，存酒第二个要注意的就是不可随意的挪动酒瓶，这也是比较忌讳的。毕竟我们说酒分子的沉香，那是很多时间很多东西慢慢的变化生出的新的东西，倘若是你一直来回移动，瓶子必定是会发生晃动，所以可能瓶子里面的分子运动刚达到某种效果，因为晃动又变了，所以，都是有影响的。
第三：度数太低的不适合
要存的话，建议都是高度数的，因为度数低的分子间结合的关系不大，即便是储存了，但是也不会产生醇香的酒感，更没有饮用价值。当然，也不是所有高度酒都适合存放，有的酒精酒本身就是勾兑得，且经过时间推移后，酒精挥发，更加的没有饮用价值。
（作者：赵女士 来源：泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司）
