油炸土豆片生产线工艺流程：提升进料→清洗脱皮→挑选修剪→提升进料→切片（条）→漂洗→漂烫护色→脱水→油炸→脱油→调味→输送→包装
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1、油炸土豆片生产线工艺流程：提升进料→清洗脱皮→挑选修剪→提升进料→切片（条）→漂洗→漂烫护色→脱水→油炸→脱油→调味→输送→包装。
该设备调整工艺可制作油炸冷冻薯条。
2、此套设备材质为304不锈钢，产量高、省人工。
二、经济型油炸土豆片成套设备的性能：
1、清洗脱皮机：采用金钢砂内衬的清洗脱皮机或毛刷式清洗脱皮机，可同时完成清洗、去皮的工作。，损耗低。
2、切片切条机：既可切片又能切条。切片厚薄、切条尺寸可随意调节。
3、漂烫机：将切好的土豆片进行漂洗、护色。
3、脱水机：采用离心力脱水。油炸前脱水可大大缩短油炸时间，改善土豆片口感。提高生产效率，降低生产成本。
4、油水混合油炸机：此设备是*的油炸设备。因水油比重不同，水在下边，油在上层受热炸制土豆片，产生的残渣直接沉淀于水中，油不冒黑烟，大大延长了油的使用周期，使成本大幅下降。油温控制*确，因而保证了土豆片的质量和口感。
工作完毕后，将水放出，残渣会跟着水一起流出。
5、脱油机：离心脱油机，将刚炸好的土豆片进行脱油，克服了土豆片含油率高、腻口的缺陷。提高了土豆片的口感。
6、自动调味机：滚筒式调味机采用不锈钢制作。土豆片在滚筒的旋转中均匀翻动，采用撒入式或喷雾式加入调味料。调味均匀不易碎。
7、充氮包装机：包装时，在包装袋中充入氮气，可有效防止土豆片碎烂，延长保质期。充气、包装、打码一次完成。
（作者：李经理 来源：诸城顺泽机械有限公司）
