斩拌机是肉食品加工生产各种肉制品的理想设备，也是关键设备。它不仅能在短时间内把肉斩成肉糜、肉馅状，并同时将原料一起搅拌成均匀的乳化物，提高产品的细密度和弹性，提高了产品的质量，也可用于蔬菜、水果、鱼类的粉碎加工。
斩拌机,肉类斩拌机,125型肉类斩拌机
诸城市元杉工业装备有限公司致力于食品机械制造。主要产品有肉类切丁机，斩拌机，切肉丁机、切肉丝机、切陷切丁机、多功能切丁机、千页豆腐斩拌机、肉青切片机、鱿鱼切片机、真空滚揉机、全自动滚揉机加工设备等不锈钢制品。产品广泛用于肉制品加工，果蔬菜加工等领域，我们始终坚持“以质量求生存，以促发展，以效率为中心，求实求方针。
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，冰片，辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。
斩拌机特点：
1.本机广泛应用于肉类，蔬菜，海产品及调味品等。
2. 转锅为铸造不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象。
3.关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。
4.刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具。
5.主轴采用进口双轴承串列安装方式，保证刀轴组具有良好的同心度
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（作者：范经理 来源：诸城市元杉工业装备有限公司）
