口碑建设的成败对于现代餐饮企业的发展来说，有着决定性的意义，尤其是在以互联网和社交平台为主的环境下，企业的口碑更成为决定其经营状况的重要因素。为了打造良好的口碑形象，杏记甜品也在方方面面下足了功夫。从产量监督管理到工艺流程的优化改进，再到各种原材料的配方升级和产品的经营，甚至还包括了营销管理的每一个细节。
每一步都在企业核心管理团队的监督之下有序落实，也得到了广大消费者的全面认可，开启了企业迅速发展的新格局。既然是做甜品，就必须保证其口感口味上的优越性。杏记甜品继承了港式甜品制作工艺的精华，注重以秘制配方升级甜品的口感口味。不仅如此，企业还积极从国内外聘请资深的甜品研发人员作为技术顾问。
针对每一种现有的和正在开发的甜品产品进行工艺上的研究和创意上的讨论，确保每一种甜品独树一帜，个性鲜明。杏记甜品还从国际原材料生产商那里选取原材料，实现甜品的绿色无害化，给消费者带来了真正富含营养元素的甜品美食体验。
