食用油加工设备的价格

食用油加工设备

食用油加工设备的价格，毛油通过食用油加工设备加热搅拌进行水化脱胶、脱酸、脱色、脱臭的。使毛油达到食用油的标准。

　1.脱胶　水化脱胶法就是利用加热水或稀碱、盐或其他电解质溶液处理毛油，使毛油中的磷脂等胶质吸水膨胀、凝聚沉淀而从油中分离出来的方法。在沉淀胶质的同时，也能使机械杂质及其他杂质一起沉淀出来。沉淀出来的胶质称油脚。

　　2.脱酸　　由于游离脂肪酸的存在会导致油脂酸价提高，所以欲提高油脂的质量，需脱除游离脂肪酸。本设备采用蒸馏脱酸（物理精炼）。蒸馏脱酸原理是借助直接蒸汽加热，在真空条件下使游离脂肪酸与低分子气味物质随着蒸汽一起排出，此法适合于高酸价油脂。

　　3.脱色　植物油中的色素成分复杂，主要包括叶绿素、胡萝卜素、黄酮色素、花色素以及某些糖类、蛋白质的分解产物等。另外在棉子油中含有棕红色的棉酚，其是一种有毒成分。由于多数色素成分稳定性强，故需用专门的脱色工序处理。

油脂脱色有多种方法，如吸附脱色、氧化还原、离子交换树脂吸附等，但常用吸附脱色法。 吸附脱色法原理是利用吸附力强的吸附剂在热油中能吸附色素及其他杂质的特性，在过滤去除吸附剂的同时也把被吸附的色素及杂质除掉，从而达到脱色净化的目的。

　　4.脱臭，油脂脱臭进行水蒸气在高温和高真空下蒸馏以蒸发所有臭气物质(主要是游离脂肪酸)。然后油被冷却并通过袋过滤器过滤以除去金属。挥发性气体冷却以分离脂肪酸它，然后将其存储在脂肪酸罐回收。

（作者：延经理 来源：河南东盈机械设备有限公司）