蒸汽夹层锅分类
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构；
2、按工艺需要可以分为：带搅拌蒸汽夹层锅和不带搅拌蒸汽夹层锅设备。
红烧肉蒸汽夹层锅
蒸汽夹层锅特点
1、特点，蒸汽加热节能，热效率较同类产品进步25%左右。
2、蒸汽夹层锅耗气量：比同类夹层锅降低20%左右。
3、温度可控性较高，蒸汽加热到一定目的时，可通过控制进气阀门调控温度
蒸汽夹层锅用途
蒸汽夹层锅适用于蒸煮食物，熬制糖稀，馅料、调味品、药材焙烤等，常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。
（作者：杨经理 来源：诸城市双兴机械有限公司）
