山东酒庄酿酒设备制造厂是一家从事研制生产酒类酿造设备的厂家,主要产品有小型酒庄的成套系列酿酒产品和家庭自酿设备:葡萄除梗破碎机(专利产品)、不锈钢发酵罐(可定制)、皮渣分离压榨机、二级过滤机、定量定位半自动灌装机、白酒白兰地蒸馏器、酒庄级压塞机等系列产品。
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诸城市酒庄酿酒设备制造厂是国内一家研制生产成套中小型葡萄酒、白兰地设备的科研生产单位,不但适合于小微型酒庄及自酿者也适合于葡萄酒、黄酒、白酒等酒厂实验室配备使用。已被张裕葡萄酒有限公司技术中心及发酵中心实验室、华中农业大学、农业大学、山东大学、江苏大学食品与生物工程学院、山东省鲜食葡萄研究所、山东省科学院、华东理工大学、西北科技大学、北京科技大学、吉林轻工业设计研究院等多家科研院校及众多个人及酒庄配备使用并获得较高的信誉及好评。
发酵罐特性:
发酵罐,乳制品、酒类发酵过程是一个无菌、无污染的过程,发酵罐采用了无菌系统,避免和防止了空气中微生物的污染,大大延长了您产品的保质期和产品的纯正,我们在罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。罐体上设有米洛板或迷宫式夹套,可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却。发酵罐的容量由300-50000L多种不同规格。发酵罐按使用范围可分为生物发酵罐、啤酒发酵罐、葡萄酒发酵罐等。发酵罐广泛应用于乳制品、饮料生物工程、制药、精线化工等行业,罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头(或雏形)均采用旋压R角加工,罐内壁经镜面抛光处理,无卫生死角,而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵,设备配备空气呼吸孔,CIP清洗喷头,人孔等装置。
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(作者:邱经理 来源:诸城市酒庄酿酒设备制造厂)