外貌酷似爱心的形状，非常受大家的欢迎，生活中关于草莓的传言很多，其中就有说法是草莓畸形的不能吃。据说这是因为个头大形状奇怪的畸形草莓都是用膨大剂催出来的，人吃多了会导致生病。草莓真的是因为用膨大剂才畸形的吗？草莓畸形的能吃吗？
一是阶段性的生态环境与部分草莓生长发育不相适宜；二是栽培管理技术不到位，受温度、光照、水分、肥料、授粉等因素的影响，造成一些草莓的植株发育不良。比如，花期氮肥偏多而缺硼肥，致使2～3枝花梗同时开花而形成鸡冠形果、双头果或多头果；硼肥不足时，花朵小，授粉不良，果实一边膨胀一边收缩呈畸形；高温干燥时，浇水过量，果实易裂，果肉外露；昆虫授粉受到抑制，受精不良，易形成歪扁形的果实；草莓花粉在开花前14天内形成，如果在这段时间内光照不足，会降低花粉的发芽率，影响受精，产生畸形果。
一、选择好的品种是关键。选择需热量低、休眠浅、耐寒性强、花粉多而健全的品种，如丰香、春香、女峰等。二、促进花芽充分分化草莓花芽分化是否充分是影响大棚草莓产量和质量的一个重要因素。花芽分化好，则花多、果个大、畸形果少。三、延长光照，草莓在花芽分化后，需要的光照是时间是12-14个小时，充足的光照是减少畸形果重要措施，还可以减少病虫
（作者：文娟 来源：西安瑞航测控技术有限公司）
