烟远流长-大益行情网与你再说芳村大益普洱烟味茶！
关键词：大益行情网、芳村大益普洱茶、烟味茶
大益普洱茶的烟味，像302 绿色生态357g、302绿色生态375g、05金色韵象（黄版）和05 501白布条7542都是烟熏味的普洱茶，为什么普洱茶会有烟火味呢？在民间对普洱茶的烟火味也是有很多奇妙的故事。
在芳村提起烟熏味就会提到那个广为流传的故事是这样的：茶农进深山老林中采了古树茶，他们只是背了一口锅上山，没有其他辅助工具，只能就地用石头把锅架起来，或者挖一个坑把锅放上去，底下烧火，然后用湿的柴火点燃加温杀青炒茶。因为柴火是湿的，火烟就比较大，在炒茶时烟味就进入了茶中。
这个故事有两个要点：是采茶地点在深山老林，没什么人烟，无污染无化肥，符合现在大环境需求的绿色环境。第二是古树茶，深山老林里面自然不会有什么人看管，人们只会想到是树龄大的古树茶。从无污染、古树茶这两点出发，也是现下热门的销售点，从而把普洱茶的价格抬高。
其实烟熏味真正的原因并非如此，新鲜茶青的内含物质大部分都是水分，其内部结构亦是如此，基本没有什么缝隙可以让外部物质进入，茶叶炒制的时间也不长，一般杀一锅时间需要10到15分钟左右，茶叶表面能依附的火1药味微粒是很少很少的，就更不可能吸收进茶叶内部，所以广为流传的故事，只是单纯的一个故事。
在泡茶时要控制好投茶量，投茶的时候可以比平时稍微少一些，烟味也会淡。如用老一点的紫砂壶，不要用盖碗，紫砂壶可以保温、吸附杂味，汤感将更醇滑、烟味减轻。即使只是一个单纯的故事，这也说明了越来越多的人想了解普洱茶，大益普洱茶在芳村也是有看得见的发展，其中的烟熏味也是受到不少关注。
（作者：徐先生 来源：广州市荔湾区龙湾环林碧水茶行）
