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山东五丰烧饼膨松剂的作用

用亿发牌烧饼膨松剂能有效提高面团在生产过程中的稳定性,显著增大烧饼的体积,改善内部组织结构,保持烧饼外酥里嫩,延缓淀粉老化回生,延长制品的货架期。
烧饼,烧饼膨松剂

烧饼于人而言是一种极为重要的吃食,无论天南海北,每个地域都有属于自己专属的烧饼。

烧饼与火烧同属于中式面点,两者的区别就在于外面是否沾了芝麻,沾了芝麻的叫烧饼,没有沾芝麻的叫火烧。烹饪方式并无太大差别,都是用烙或者烤的方式来制作。再细分下去,烧饼中有黄桥烧饼、吊炉烧饼、麻酱烧饼…… 麻酱烧饼可以说是当中的了,这种有家乡味的食物能勾起人们的思乡情。随着节气一个个的到来,这样朴素的烧饼在临近过年时,让许多在外的的游子魂牵梦萦。如果能在外地吃到家乡味的烧饼,这样的幸福感可以撑足。烧饼外面是满满的芝麻,还没有吃就闻见浑厚的香气,趁着冒热气轻轻咬一口,外表酥脆,满口都是浓郁的芝麻香,内里软嫩可口,又颇有嚼劲。芝麻酱和香料混合在一起在唇齿之间转化出了一种叫满足感的物质。这样带着热度的食物真的没有办法拒绝。

用亿发牌烧饼膨松剂能有效提高面团在生产过程中的稳定性,显著增大烧饼的体积,改善内部组织结构,保持烧饼外酥里嫩,延缓淀粉老化回生,延长制品的货架期。

(作者:陈经理 来源:山东五丰生物科技有限公司)


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