为什么做包子要用包子改良剂呢？包子改良剂的用法及用量。
包子改良剂
为什么做包子要用包子改良剂呢？
现在越来越多的消费者认识到添加了铝制品的食品对身体的危害，而的相关部门在加大了对含铝食品的审查和监督之后，也让市面上大量销售的含铝和重铝添加剂销声匿迹，使得很多商家不得不停止生产。如今，山东五丰生物科技有限公司自己身长制作的无铝双效泡打粉系列和包子改良剂，确确实实做到了不添加任何铝盐制品，在相关部门对公司产品进行严格审查之后，更是确保了山东五丰的食品添加剂是纯绿色无污染的健康环保产品。
包子在发酵面食产品中占有较高的份额，大多的面点师傅在制作包子的过程中都会使用泡打粉来加快包子的发酵速度，增大包子的体积。当前在市面上流通的泡打粉产品参差不齐，的含铝泡打粉因为价格便宜、效果突出，仍有部分商家在偷偷使用，因而也占有一定的市场份额。但随着对食品安全的监管力度加强和消费者的高度关注，只有健康的、无铝害的发酵面制品才会得到消费者的认可，很多包子生产企业和经营者也认识到了铝的危害。同时，由于无铝泡打粉也不能完全解决包子的其他产品要求，市场迫切需要一种新型的包子面皮改良剂，既能提高包子的发酵速度，又能提升包子的，且符合食品安全的要求。
山东五丰生产的包子无铝泡打粉和包子改良剂，完全按照食品安全相关部门的要求，生产的食品添加剂完全不添加任何铝盐制品，保证消费者和使用厂家在制作和食用时的安全，山东五丰生产的包子无铝泡打粉，粉质细腻，使用过程中持续发泡能力强，制品内部均匀、致密，口感纯正，疏松；包子改良剂也是能够增大包子、馒头等面制品的体积，改善表皮光亮度，减少皱皮和收缩现象，使包子内部组织结构更加细腻均匀，保鲜期更长，复蒸性更好。
山东五丰的产包子改良剂适用广泛，可用于餐饮业、酒店和家庭使用，是蒸包子的产品，也可以适用于其他发酵蒸面制品。在使用时，将产品与千面粉混合后，按相应的制品工艺进行操作。使用量也是完全按照食品安全标准来规定，一般为面粉量的0.1%—0.3%。
（作者：陈经理 来源：山东五丰生物科技有限公司）
