鸿睿米线机发现：选择好大米才能保证产量的稳定性！我们知道生产米线的主要原料是大米。大米原料中的淀粉含量占其干重的85％以上，它的特性直接影响米线的质量等级。而没有优良的大米，就不可能生产出优良的米线。
在传统的作坊式生产中，通常将大米煮成米饭，经过感官品尝判断是否能作为米线生产的原料，这种方法经验性很强，一般人很难把握。对于工业化米线的生产，必须从大米的内在出发，了解不同大米的理化指标与可加工性、米线之间的关系，继以建立科学的原料选用标准。这样，才能保证产量的稳定性。
一次成型自熟米线机体积小、成本低、收益高。一次成型自熟米线机属国内首创，其特点是大米不需要粉碎不需煮炊，一台机器便可以生产出米线，不需要粉碎机，搅拌机，全自动一次成型自熟，省工省力。米线机价格合理适中，云南米线机换上不同的模具，可生产出不同的食品，米线，多功能自熟米线机的技术配方。
传统米线机加工时，大米经过粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生产出来的米线易发黑，而且需要耗费大量的人力、财力。而新型自熟米线机具有一次性成熟成型，操作简单、方便、卫生等特点，只需一人即可操作。本机体积小、成本低、收益高。加工出的米线，晶莹、细腻、口感好，还可生产粉丝、米粉、糕把，是老百姓理想的致富好帮手。
高效节能：高效节能，只需一台电动机，不需燃料等其它能源。比传统米粉机节能８０％以上，效率提高５０％
质量可靠：所产米粉（米线）、米线等，清凉剔透、久煮不断、久泡不散、营养丰富、味道鲜美。
工艺：机器工艺，设计合理。原料不需粉碎，一步成型，通过摩擦发热装置自动升温直接加热。生产只需直接投入大米，１０秒钟即可生产出米粉、米线或米线等产品。
数字控温：采用数字全自动控温系统，产量稳定可靠。克服了其他机器因凭经验控温而造成的产品不稳定现象。
（作者：张经理 来源：巩义市鸿睿机械制造有限公司）
