文帅牌”洗面机解决了手工洗面的烦恼和缺点：洗面是一项重体力劳动，尤其是在冬天，冰冷刺骨的水使人无法承受。自从有了文帅牌洗面机就可使你不用再忍受手洗面的烦恼。文帅牌洗面机只需把面粉放入机内，就可完成和面到洗面的全部工序，而且也避免了手工洗面的烦恼和所存在的卫生安全隐患和产量低，不卫生的缺点。
洗面机的使用方法
1、开机前先按1市斤干面粉配0.6~0.7市斤的水倒入斗内，再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。
2、和面、需要12分钟，必须顺转和面5~6分钟，再倒转和面5~6分，停机醒面。
3、醒面:醒面时间不少于12分钟。
4、洗面：停机12分钟后，可往面斗内倒入30斤左右的水，开机洗面，洗至3分钟后停机排面浆。
5、排面浆、过滤：把分和器搬到分位，翻斗排面浆时必须插好过滤网，排完面浆为宜，二次洗面长不得超过5分钟，后洗的两次时间可长一些。
综合上4、5所述的方法洗、排、虑四次即已洗好，取出面筋，清洗面斗。
6、效果：该机洗50市斤面粉，约需45分钟（不包括停机时间）。每市斤高筋干面粉，可洗出0.45市斤湿面筋。
提示：和面、醒面，必须按使用说明书上的时间要求去做，以免洗混。过滤网每次使用前，凉面可用食用油刷一遍（不沾面）
该机结构合理，造型美观、，易操作，面斗可翻，排水方便，一次过滤，不锈钢制作。
（作者：张经理 来源：巩义市文帅机械设备有限公司）
