电加热夹层锅使用须知

电加热夹层锅不仅仅是传统意义上的蒸煮设备，它是集卤、煮、蒸、炒、炸炒于一体的，夹层锅干净易操作，而且省时省人工，并且口味比大锅好。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯，罐头、饮料、卤味等食品制作上，也可用于大型食堂或餐厅熬汤、熬粥、烧水和烧菜等用途。

电加热夹层锅使用须知：

　　1、电源必须根据功率加漏电保安器，先加导热油再用。

　　2、严禁在夹层中未装导热油的情况下开机。

　　3、建议使用350#导热油，建议导热油1年左右更换一次，作时间不长的话可以酌情延长更换时间。

　　4、工作结束后将油阀关闭，然后将锅体内倾，倒出物料，注意不要外倾。

　　5、建议使用6㎜以上标准铜芯电源线。

　　6、为保持清洁，夹层锅锅体每使用一次，即应清洗一次。

　　7、定期检查蜗轮、蜗杆的啮合度，如间隙过大，可通过蜗杆上的轴承调节。

　　8、机器不能正常工作，可检查保险丝是否熔断，或交流接触器是否损坏，建议更换。

　　9、加油孔、出油孔、温度显示探头插孔。

诸城市汇品机械主营生产电加热夹层锅，其中加热方式有，电加热，燃气，蒸汽加热等多种加热方式可供用户选择，，价格合理，现货供应，欢迎广大用户来电咨询。

（作者：赵经理来源：诸城市汇品机械有限公司）

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