一.手工单据集中上传类型:顾名思义,集中上传就是点菜员用手工开单后,统一到前台的计算机,POS机或触摸屏POS机来进行统一录入上传。很明显,这将导致效率的非常低下。在营业高峰时经常出现录入菜单排队现象,相信随着当前餐饮管理的发展,这种效率低下的管理模式将逐渐遭到淘汰。另外,没有条码划菜系统,无法统计上菜的时间,一旦出现问题,在厨师和传菜员之间无法追究明确责任。全程计算机跟踪管理
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一.手工单据集中上传类型:顾名思义,集中上传就是点菜员用手工开单后,统一到前台的计算机,POS机或触摸屏POS机来进行统一录入上传。很明显,这将导致效率的非常低下。在营业高峰时经常出现录入菜单排队现象,相信随着当前餐饮管理的发展,这种效率低下的管理模式将逐渐遭到淘汰。另外,没有条码划菜系统,无法统计上菜的时间,一旦出现问题,在厨师和传菜员之间无法追究明确责任。
全程计算机跟踪管理,无一张手工单据,数据准确无误,各种权限设置,避免人为的失误,从源头上杜绝了跑冒滴漏现象。3.上传速度快、提高翻台率;4.厨房打印菜单,条码划菜,便于统计菜品和厨师业绩,并有多级备份和日志可查。5.日清日结,实时查询统计、核算清楚准确。ü 每天由收银出日营业报表,财务审核非常轻松。6.灵活而准确的收银结帐系统1、收银界面友好美观,前台收银操作方便快捷2、支持开台功能,客户可预订台,前台的顾客帐未结完,可以将帐单挂起再结后面顾客的帐,当前面顾客需结帐时再将帐单弹出继续结帐3、可修项商品的折扣4、自动统计销售员的提成5、可对顾客的消费折扣进行修改6、图形化商品按钮,点击即可点菜7、每种商品可设置零售价、促销价、会员价三种不同价格8、可对已结帐单进行退单管理9、成本控制,库存管理,10、可手动将数据库导出导入11、操作员离开时可锁定软件12、支持打印机,标签打印,菜品打印13、顾客消费金额不足.低消费时自动提示14、自动统计桌台的消费情况
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