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内容摘要：
脆肉鲩的养殖历史：中山发展脆肉鲩养殖具有悠久的历史。早在1973年，中山人便在长江水库利用水泥池、采取循环水饲养方式，成功培育出了肉质结实爽脆、耐煮不烂、且肉味清香可口的一种鲩鱼，宝山鲩鱼，后称脆肉鲩。 20世纪80年代初，东升镇在中山率先采用池塘试养脆肉鲩，经过20多年摸索、实践和积累，草鱼鲩鱼，掌握了一套成熟的养殖技术，草鱼鲩鱼，亩产由过去的750公斤提高到1710公斤。2006......
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