???? 夹层锅是以反压力杀菌为原理工作的,就是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖。因此,在杀菌升温过程中,燃气夹层锅型号,不放进压缩空气,而只在达到杀菌温度后处于保温时,才开放压缩空气进入锅内,使电加热夹层升温加热。 ? ???????? 夹层锅属于加热工具。工作原理是在夹层锅的下部,甘肃燃气夹层锅,即与加热源接触的部分做成夹层,燃气夹层锅知识,夹层内充填导热介质,也可增加