芝麻酱易消化,尤其适宜于老人和儿童。它所含的营养素中有:高铁、高钙、高蛋白质、高亚油酸。纯正的芝麻酱每100克含铁为58毫克,比猪肝含量高出1倍,白芝麻酱价格,比鸡蛋黄的铁含量高出7倍。如果每天吃一汤匙芝麻酱,白芝麻酱批发,可摄入铁5.8毫克,相当于23克猪肝或80克鸡蛋黄所含铁量。尽管芝麻酱没有猪肝所含铁的吸收率高,但数量的优势可以弥补芝麻酱的不足。儿童吃芝麻酱,可有效防治小儿常见的症状。 了解