这已经严重的危害了人们的身体健康。其实食品安全虽然严重，但并不是不能解决的。给食物杀菌是避免此类食物安全问题的重大突破口。由此，用于食物杀菌的高温杀菌锅开始全面进入食品生产领域，成为保证食品安全的一道屏障，同时，高温杀菌锅在食品生产企业中的应用也成为衡量一个企业卫生标准和诚信体系的一个标志。所以，如果您是做食品生产企业的厂家，要想要想在激烈的市场经济竞争中获得长久发展的立足之地，就必须迅速引进有效的杀菌设备，豆制品杀菌釜规格，让自己的企业成为“与时俱进”的。企业信誉提高了，市场自然就扩大了。随之，经济效益也不会低了。
如何用杀菌锅制作马铃薯泥
可用小型杀菌锅，一次可杀菌50-100袋。杀菌的时间与温度为115℃条件下杀菌5min，冷却10 min后，再在115℃条件下杀菌30 min冷却10 min，河北豆制品杀菌釜，在115℃条件下杀菌5 min即可。杀菌结束后，徐徐打开杀菌锅，将袋放入水中冷却至40℃左右，擦袋即出成品，可入库并销售。
清洗、去皮→熟化→捣成泥状→调味→加热→装袋→封口→杀菌、冷却→成品。
二、原料挑选
选择无霉烂、无伤损的马铃薯洗净，去皮，并立即投入1.2%的盐水中，豆制品杀菌釜型号，防止变褐。
三、蒸煮制泥
在杀菌锅中将马铃薯煮或蒸熟捞出，豆制品杀菌釜价格，用捣制机捣成酱状或泥状，也可人工捣成细腻泥状。
四、调味加热
1、调味配方。马铃薯泥料25kg，色拉油0.63kg、大葱0.5kg、精盐0.18kg、花椒面50g、味素25g、清水6.25kg。
2、在杀菌锅中将其加热，放入葱花稍炒，加入马铃薯泥料，再加入其他调味料和清水。加热熬至含干物质60%（熬约30min）时可出锅。加热时应注意铲拌防止糊锅。
五、装袋
将熬成的马铃薯泥装入蒸煮袋，每袋净重350g或400g，并用真空封口机封口，控制真空度在0.059Mpa。
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