鹌鹑及鹌鹑蛋生产质量控制措施（一）一、质量控制组织机构及其职能1、质量安全组织机构图2、职责与权限（1）总经理①组织制订本场年度工作计划；②批准发布本场的管理文件；③为基础设施建设和设备购置提供资金保障；④为生产过程的有效控制提供人力资源；⑤定期组织对生产过程控制的有效性的评审。（2）常务副总经理①协助总经理处理日常工作；②协调科室工作、关系，抓好办公室、财务科及供销科工作；③保障生产物资供应及
