老汤干豆腐的做法步骤1. 干豆腐切成大方块；青葱切成细丝、姜切片2. 锅中到油，放入肉末、姜、葱翻炒3. 放入酱油、加入老汤；汤开锅后加入干豆腐4. 加入少许盐、糖、味精，小火炖十五分钟（不要把汤靠干）东北干豆腐青菜卷的做法详细步骤1、鸡蛋打散，东北大酱加少许清水调匀，锅中油热后，倒入蛋液用筷子划散、凝固，倒入大酱汁，翻炒均匀成鸡蛋酱；2、黄瓜、尖椒、香菜、香葱洗净切等长的段，蒜切薄片，干豆腐洗
