汤圆是我国汉族代表的小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，米线加盟，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
到了现代亦有与元宵节有关的故事。袁世凯在做了首领之后心犹未甘，还想当皇帝，晋城米线加盟，因美梦不能成真，终日烦恼。一日他的姨太太说要吃元宵，话刚一出口，就被袁世凯打了一个耳光，水米线加盟，因“元宵”与“袁消”谐音，从此袁世就给手下的人下了个命令，以后不许再说“元宵”，而只能说“汤圆”。后来有人就此事写了一首打油诗：“诗吟圆子溯前朝，蒸化煮时水上漂。洪宪当年传禁令，沿街不许喊元宵。
酸辣粉以麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻为主! 主粉由红薯，豌豆按照一定比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。'酸辣粉'系无污染的健康，米线加盟，'酸辣粉'还可以做成方便食用产品。
酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为重庆的一种特色小吃。
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