酵素的功能简介 酵素，也是生物学上“酶”的总称。在人体中负责维持新陈代谢及各项生理功能，如食物的消化吸收、器官的运作、细胞的修复与改善以及激素的分泌调解，都需要酵素的帮助，才能正常运转。 而人体中酵素的含量是随着年龄增长而不断减少的，过去我们只讲补充蛋白质、维生素及各种矿物质等人体所需的营养。然而，没有外补充足够量的酵素，再多再好的营养也不会为身体所用。 因此，外源性补充酵
