千叶豆腐切丝机在使用一个阶段后，刀门系统会出现一些问题，造成“丝宽度不合格”、“跑片”或“掉梗头”现象等故障，影响到丝（梗）的切制质量。作者通过多年的维修经验，对千叶豆腐切丝机因“刀门磨合”而引起的故障进行总结、分析并提出解决办法。 出现故障的情况有以下几点 1、在切丝设备中，如果各个间隙参数不符合标准要求（间隙过大或过小），上、下和侧刀门三者与刀辊的刀刃切削圆间隙测定参数不符合标准，就会
